Local Cuisine -Loe Mee-

.
パート先の近くでローミーというローカル料理を食した

Makansutra曰く

中国北部の福建省の料理で、魚介の出汁にコーンスターチでとろみをつけた汁に黄色の麺を入れた食べ物
お揚げや豚肉をトッピングし、大蒜と黒酢を加えて食す

で、食べてみると真っ黒い割りに味は薄い

薄い酸辣湯のような感じで、大蒜が生で入っているおり、食した後は口中がニンニン…

でも、とろみがあるので写真は美味しそうに撮影できる
ので、味を忘れた3年後くらいに写真を見返すと、きっと良い思い出となることでしょう



---