2014/08/31

新ホテルのプールバー

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金融街のど真ん中にシャレオツなブティックホテルがオープンしたとの情報をキャッチした

で、そのプールバーが夜景が綺麗でいい感じらしいので覗いてみた

So Sofitel
35 Robinson Rd.
Tel 6701 6800
Web www.sofitel.com

なるほど、コロニアル建築を改装的なね


で、そのプールバー

多分日中は宿泊客のプールで、夜になるとビジター向けのバーになるらしい

周辺は高層ビルだらけなので、キラキラとネオンが眩しい

インテリアがWebにあった雰囲気とは異なっていて、ちょっとPOPな印象


飲み物はマリーナエリアのホテルラウンジプライスで大体20SGD++~

モヒートを頼んだらピンクの女子っぽい飲み物が来た

ラズベリーの種がツブツブしてて奥歯に引っかかる…老人みたいな感想だな


で、ここの難点は20代の若者がクラブとして使っているところ

音楽もボリュームマックスで、ボディコンの女子達が腰をふりふり踊っている

これ、宿泊客はうるさくて迷惑だろうな…

まぁ、若い方が友人を連れ立って遊びに行くには、New hot spotとしていいかもしれないですね、と

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2014/08/30

ミシュラン星付きラーメン

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ミシュラン星付きシェフのラーメンがシンガポールに上陸したと聞きやって来た

Chabuton
313 Orchard Rd.
Tel 6636 8335
Open 11:30-22:00
Web facebook.com/chabutonsg

シグネチャーを探そうとネットで検索したら「ちゃぶ屋破産、国内全店閉店」と衝撃的な見出しが出てきた


一抹の不安を感じつつもラーメンヲタが絶賛していた水餃子と、何となくつけ麺をオーダー

殆どのメニューが普通盛りと小盛りを揃えていて、色々食べたい人や女性には嬉しいかもね

水餃子は…MSGが半端無かった

つけ麺はMSG感が残るものの、麺がワタシ好みの平たい卵麺で好感が持てた

結構な具だくさんで麺と一緒に食べるといいよ

で、ミシュラン店とのことだが、創業者がプロデュースした香港の創作ラーメン店「MIST」が星1つ獲得した、と

なのでこのChabutonブランド自体ではないらしい

あと破産については創業者の話しらしく、現在はなんつッ亭などを経営するラーメン会社が運営していて、順調にタイなどで店舗拡大しているとのこと

へぇ~、ラーメン界も色々ですね…

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2014/08/29

亀ゼリーを食す

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ローミーの帰りにBalestir Rd.を歩いていると「薬制亀茶膏」という看板が見えた

見た感じハーバルティーのお店のようだけど、ワタシが好きなハーバルジェリーがあるかもしれないので入ってみた

こちらはハーバルティー(S$2/杯)の桶、デカイ…


Original Herbal Shop
414 Balestir Rd.
Tel 6250-5567
Open 11:00-0:00

ランチタイムに食後のデザートを食べるローカルで賑わっているのをよく見る

けど、ピークタイムを過ぎていたので、スタッフのアンティ達はロンガンの皮剥きに必死だった


こちら、 ハーバルジェリー(S$6.5)

…ちょっと想像と違ったかも

で、シロップを垂らして一口食べてみると…にっッがーーーーーー!!!!!!!??????

どうしよう、今までに食べたことがない程に苦い

貢茶のハーバルジェリーと全然違う代物ダヨ


どうゆう事なんだ、と渡されたカードをチェックしたら

便秘、肌荒れ、胃腸のトラブル、湿疹、血便などに効果がありますって…薬じゃんっ

そうだよね、これ、漢方薬そのままって味がするもの

ハーバルって生薬の事だったのね


苦々しくカードを裏返すと…このスタンプ可愛いじゃん

「スタンプを集めると1杯フリーだよ」と言われた

けど、このジェリーを食べ続けられる自信は…ない




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2014/08/28

久々のホーカー

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最近、あえて積極的にはホーカーで食べたいと思っていない我ら夫婦

旦那様がMSGダメだから、選択肢無くてね…

だが、このエリアもあと少しなので思い出作りに近所のWhampoa Food Ctrへランチしに来た

Best Lu Mian In Town
Blk 91 Whampoa Dr. #01-19
Open 7:00-14:00
Close Monday
Web facebook.com/bestlumian

てか、アンティ2人で回してるローカルな店なのに、Facebookに公式ページを持って更新してるって…凄い時代だな


で、こちらがローミー

通常は結構酸っぱいとろみスープなのだが、こちらは酸味控えめで表現に困る味

個人的には「うぉお~っ、すっぱーーー」てゆうのが好みなので、店頭の黒酢をかければよかったかな

一応、何かのアワードを受賞しているらしいし、ピークタイムを過ぎても行列が絶えなかったので、人気店のようですよ、と

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2014/08/27

D&DのSG限定マグ

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D&Dって言っても、D&Departmentじゃなくて、Dean & Delucaの方ね

Dean & Deluca
47 Pekin St. #01-01 Far East Square
Open 11:00-22:00 Sat&Sun 10:00
Web www.deandeluca.com.sg

旦那様の同僚が日本に帰任されることになり、代理で女子が好きそうなギフトを探しに来た


シンガポール限定の真っ赤なトートバッグとマグカップは今年5月にデビューしたらしい

バッグは大人気で残念ながら売り切れだった

なので、マグと紅茶を贈ることにした

紅茶コーナーにはTWGの「Singaopre Breakfast Tea」もあったけど40SGDって…高すぎじゃない??


という事で、 PBの紅茶をセットにラッピングをお願いしたら、可愛らしい紅白のリボンがついてきた

シンガポールのギフトラッピングのクオリティはどこも信用ならないけど、ココはOKレベル

合間に冷蔵ケースを覗いてみるけれど、Orchard Central店に比べてフードが弱いね

誰ターゲットなんだろう??

OLのランチとか??

でも、似たような選択肢はこの辺にたくさんあるから、勝ち抜くのは大変だろうな…

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2014/08/26

お疲れっしたー!!!

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日中に暇してる主婦になってからは、甲子園が大の好物

昨日まで地元校が準決勝に残っていたが、「ワタシが応援すると負ける…」と思い込み、Yahoo!で点数だけ追いかけていた

で、見てないのに負けた…だったら見ればヨカッタ


なので、今日は「どっちかって言うと大阪桐蔭かなぁ~」という気持ちでSlingboxを立ち上げた

で、逆転で大阪桐蔭が勝った

三重高校って県立三重高校的な進学校かと思ったら、中高一貫の才能育成私立高校だった

なるほどねー、だよねー

無事にライブで見れて、満足満足

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2014/08/25

蚊の通報をした

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最近、頻繁に蚊が部屋へ侵入してくるので、気付いたら足中が虫刺されになっている

玄関から出るとエレベーターホールに蚊が何匹もとまっていたりと尋常じゃない

隣の空き家が怪しい…と思い、NEA(環境省)のデング熱担当に「隣の空き家で蚊が大量発生している」チクリのメールをしてみた

すると3日後位に「報告のあった物件に許可を取って現地調査したが、蚊の巣は発見されなかった」と返信が来た

早っ、てか、こんな誰かも解らない住民からの通報できちんと対応してて凄いっ!!!!

日本だったら来年になっちゃいそうなのに…

デング熱は超重要関心事項とはいえ、シンガポールはこういうところが凄いなぁと思うよ

でも、蚊の問題は解決してないんですけどね…

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2014/08/24

THE 赤提灯な居酒屋

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うっかり日曜夜に日本食が食べたくなってしまったが後の祭り

殆どの個人経営のお店は日祝休みなので、Google先生に日曜営業の居酒屋を問い合わせた所、こちらをお薦め頂いた

Izakaya Nijumaru
5 Koek Rd. #02-10 Cuppage Plaza
Tel 6235 6693
Open 12:00-14:30 18:00-22:00 Sun 18:00-22:00


一瞬ココはホッピー通りかと錯覚してしまうほどに、地元感満載の居酒屋

Cuppage Plazaの中なのに、浅草寺や帝釈天の参道とかにありそうな佇まいに愕然とする

で、座敷は日本人団体専用ぽいがテーブル席はローカル客も多く、みんな定食を食べている

そして、店員のおばちゃんは居酒屋単語を日本語で連発してくる


「アッチュイヨ(熱いよ)」と出された雑炊

そして、すかさず「オチャ、イル?(お茶、要る?)」と大きな急須を差し出してくる

店員の日本人顧客へのアジャスト具合が半端ない

あとはおつまみが1品6SGD~と良心的なのと、出てくるのがめっちゃ早いのがポイント

旦那様は結構気に入ったらしいので、赤提灯が恋しくなったら、また来ようかな

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2014/08/23

技術派日式ネイルサロン

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お出かけに際してネイルをしようと思い立ったのだが、希望のデザインがかなり凝っていたので、技術力が高いと評判の日式サロンへ行って来た

RounGe SGC
402 Orchard Rd. #04-21 Delfi Orchard
Tel 6737 4413
Web www.rounge.jp


「コレ、結構無理だろうなぁ~」と諦めていたものの、仕上がりは想像以上で大満足だった

フットを担当してくれたローカルスタッフも高いクオリティで、眼から鱗

が、プロモで行ったのに聞いてない付帯条件が多くてげんなり

書いてない媒体も悪いし、予約の時点で案内が無いのもどうかな、と

シンガポールだから??

いや、CASEに怒られるでしょ

あと、甘皮処理とかもパパっとなので、デザイン重視な方向けかな

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2014/08/22

焼き鳥丼食べた

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前々からリベンジを誓っていた焼き鳥屋へ行って来た

焼鳥亭すみれ Sumire Yakitori-Tei
1 Scotts Rd. #B1-01 Shaw Ctr Food Republic
Open 10:00-22:00
Web www.sumire.com.sg

前も後ろも日本人サラリーマンと、日本人受けがよろしいようで…

焼き鳥セットなどもあるけれど、今、口内炎であたると痛いのんだよね…伊勢丹でチョコラBB買っちゃったくらいだし

ということで、お口に優しそうな親子丼をオーダー、6.90SGDなのでフドリパプライスってところか…


お吸い物がついてきた

親子丼は…新潟米を使っているのでご飯は美味しいし、卵の味付けも日本ぽい

が、肉がムネ肉だからかなぁ~、もう少しジューシーだと嬉しいかな

あとは卵がカッチカチなので、もう30秒ほど火から上げるタイミングを早めると「トロフワッ」になるのにな…

まぁ、フドリパなので、フードコートの親子丼だと思えば全然有りなんじゃないか、と

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2014/08/21

小額紙幣のある両替屋

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以前紹介したベストレートな両替屋で両替しようとしたら「大きい札しかないLa~!!」と言われてしまった

で、いくつかの窓口で聞いたものの「100ドル札しかない」とか「最小ユニットは100USDからね」とか融通が利かない

で、ようやく見つけた小額紙幣を扱うお店

Sheen International Exchange
11 Collyer Quay #02-04 The Arcade
Tel 6222 2040
Open 10:00-18:00
Web facebook.com/sheen.exchange

あんまり私の英語が通じなくて半端な小額紙幣とかも受け取っちゃったけど、まぁ、無いよりいいか

「お釣りがない」と言い張ってボッタクられるよりはマシだしね

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2014/08/20

元祖香港麺が移転した

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シンガポールで香港式雲呑麺を初めて紹介したお店が移転していた

Noodle Place
277 Orchard Rd. #01-17 Orchardgateway
Tel 6733 3171
Open 10:00-22:00
Web www.pfs.com.sg

以前、The Centerpointにひっそりと営業していた時代の過去記事はコチラ


MSGゼロでは無いけれども常識の範囲内で味付けしているのと、10SGD以下という良心価格で1人ランチにぴったり

ここの麺が香港スタイルで極細な上に、安い麺と違って苦くないので気に入っている

が、Somerset駅直結という立地のせいか、客層が観光客率高いのが気になる

まぁ、こうゆうオープンな感じでこの価格帯だったら入ってみるかってなるよねー

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2014/08/19

定例の旦那様同僚会

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定例になりつつある旦那様の同僚を招いてのディナーで腕をふるってみた

今回はいつものフィリピン人に新たに中国人と台湾人の同僚が加わった

食に制限が無いアジアンなメンバーだったけど、こうゆう時はヨーロピアンなメニューが喜ばれる

特に肉が好きな傾向があるので、ある程度ボリューム感をもって肉を用意して、フィリピン人同僚が好きなパエリアも作ってみた

みんなマネージャークラスだったので、「これは旦那様の今後が左右されるゎ!!」と思い、気合を入れてもてなした


みんなとってもリラックスして、凄いアットホームな雰囲気で盛り上がった

そして、参加者の中国人同僚からお土産に謎の中国酒をもらった

…コレは???

調べたらお米や麦を蒸留させた焼酎に近い中国のお酒で、アルコール度数が50度もあるらしい

試しにペロッと舐めてみたけど、あまりの強さにクラクラしちゃった

台湾人同僚が「飲みやすくてたくさん飲んじゃうけど、強いお酒だから気をつけてね」と


こんな強いのたくさん飲めないよ!!!

更に「このお酒は簡単にコピーできるから、偽物が多いのよ」と、キャップを見るとコピー防止のシールが貼ってあった!!!

一応、中国にもコピーとかの認識はあるらしい

そんなこんなで話をしていたら、台湾人同僚が「知ってると思うけど、中国と台湾って仲が悪いじゃない」とジョークっぽく話し始めた

そんな話を二人は仲良く中国語混じりで交わしている

前に韓国人上司に焼き肉へ招待してもらった時も思ったけど、国家間と個人間って関係無いものよね

志が高く、理解度が高い人ほど、そうゆうのは気にしないものなんだな、と

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2014/08/18

イタリア人のローカライズピッツァ

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シンガポールのお店情報はTimeout SGを参考にすることが多いのだけれども、今月の新店は同じURLで「hot-new-tables-july-2014
」 の「July」を各月の単語に変えると見ることができる

で、フライングでAugustと入力したら、アップ前のページをチラ見することができて、その中にあった「イタリア人シェフの気軽なピッツェリア」というお店を紹介される前に行って来た

Don Antonio
2 Jalan Klapa
Tel 6293 6548
Open 12:00–14:30 18:30-22:30
Close Mon
Web donantonio.sg


イギリス、オーストラリア、中国で腕をふるってきたイタリア人アントニオが満を持してシンガポールに自身のお店をオープン、だそう

一応、ピッツェリアというくらいなのでパスタは次回にして、今回は前菜に茄子のグリルと、メインはピッツァ2枚で

茄子は豪州産だからか皮の厚さが気になったものの、全体的には美味しい


で、ピッツァは…

生地は手づくりだけど、パリっともしてないしもっちりを通り越してぼってりしてる

多分、窯焼きでは無いのでオーブンの温度が足りないのと、生地の水分量が足りないんじゃないかと

トマトソースはまぁまぁ良いにしても、ホワイトソースは海老も貧弱だし、ピザーラみたい


イタリア人シェフというのに期待値が高まり過ぎた可能性が否めないね

てか、どれもこれもシンガポーリアンが好きそうなメニューで、本場感に欠けるんだよね

でも、グラスワインが10SGD+~と良心的なのは好感が持てる

と、お店を出ると壁面アートを発見

だから、食べ物入れるカートで遊んじゃダメだってば…

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2014/08/17

トリュフオイルを探す旅

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旦那様と仲が良かったマレーシア人上司が中国に転勤となった

送別の品は何がいいかな~と話していて、彼の大好物のトリュフフライが気軽に食べられるようにトリュフオイルをあげることにした

で、JonesProvidoreなど高級グロッサリーショップを色々と見た結果、一番品揃えと価格が適正なこちらで購入することとなった


Takashimaya Imported Food
391 Orchard Rd. B2 Takashimaya
Tel 6738 1111
Open 10:00-21:30
Web www.takashimaya-sin.com

Jonesで白トリュフオイル250mlが90SGDだったのに、同じ商品が65SGDだった…隣の館でそんなに下代違って大丈夫??

ということで、白トリュフオイルとトリュフソルトをラッピングしてもらった

これでマックのフライドポテトも高級なトリュフフライに早変わりだね…あっ、今は中国のマックで食べるのは無しかもなぁ~

と、もしシンガポールでトリュフオイルを買うなら、高島屋がベストですよ、と

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2014/08/16

ローカルのご馳走

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いつもは郊外でパートなOLしてるけど、たまにはオフィス街でランチしてみた

Gochi-So Shokudo
1 Raffles Place #B1-30 One Raffles Place
Tel 6536 6447
Open 10:00-21:00 Sat 11:00-20:00 Sun 11:00-15:00
Web facebook.com/gochiso.shokudo

和食屋なのにローカル客が95%を占める謎の客層


ウリは「おかわり無しの盛り放題和食ビュッフェ」で、選べる系はシンガポーリアン大好き

私は海鮮丼を頼んだけれど…、何か惜しい感じがした

小鉢の南瓜はローカル品種でベチャベチャだし、サビ抜きの醤油がかかっていて、このワサビをどうしろって??と日本人の心を理解していないっ

そんなに量も多くないのに18SGD++と安くないし…

これは、ローカルにとってのご馳走だな

でも、お米は新潟米なだけあってちゃんとしてて美味しかったョ

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2014/08/15

コーヒー粉はいつもココ

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旦那様はスタバの熱狂的なファンだけど、店頭で販売されているコーヒー粉はちょっと高過ぎるので、いつもココで買っている

Marks & Spencer
1 Harbourfront Walk #01-46 Vivo City
Tel 6377 2022
Open 10:00-22:00
Web global.marksandspencer.com

※Orchard店の記事はコチラ


だいたい10SGD前後な上にバランスが取れた味わいになっているのでリピし続けている

ローカルのコーヒー豆店や話題のオサレコーヒー豆サロンなどでも試してみたけれど、なんてゆうか…ちょっと雑味が多くて「KOPI」の延長上な気がして

かと言って、こだわった豆にしちゃうと1袋20SGDとかになって現実味無いし…

ということで、ちょど良い妥協点がココだったってゆう

ちなみに、我が家は「Luxury Italian」で少し深め焙煎のタイプ

他にも薄めのアメリカンや濃い目のフレンチなど4~5種類が、それぞれにコーヒー豆、挽いた粉、インスタントで用意されている

結構便利ですよ

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2014/08/14

優先席に毒づく

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久しぶりにTelok Ayar駅からDowntown Lineに乗車してみた

毎回思うんだけど、この優先席のデザイン酷いよね

適当ってか素人具合にも程があるよなぁ~って

公共スペースにおける良いデザインって見た人の気持ちを動かしたり、何かしらの行動を起こせることが必要なはず

標識を見なくても進行方向が解ったり、その場所の意味がアイコンとか形で解ったりとかさ

なんだけど、これって、ただ「目立つ」だけ


「はい、どうぞ」的な要素がないから、文字が読めない人は、その派手さに目がいって普通につられて座っちゃうし

パブリックデザインの意味なーーーーーいっ

シンガポールにも少なからずデザインや芸術系の大学とかあるんだから、そうゆう世界で稼げるデザインをちゃんと教えたらしいいのに

まぁ、でも、スペック高い人って「感性をロジカルに捉える」の超~苦手だから、この超学歴国家だと難しいのかもな

芸術面ではもう少し頑張って欲しいなぁ~、と思う今日この頃




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2014/08/13

POPStationが便利過ぎる

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今話題のSingpostのPOPStationの伝票が我が家に投函されていた

コレが最近サービス開始した噂の公共宅配ボックスか…と思い、書かれた住所に向かった

今まで最寄り、と言ってもバス+徒歩で30分かかるもはや最寄りでも何でもない郵便局までわざわざピックアップに出向いていた


これが駅チカで我が家からも十分に徒歩圏内で済むようになるとは…

で、住所を頼りにかなり分かり難い場所にPOPStationを発見

そして、伝票に書かれた説明を見ると「バーコードをスキャンして、携帯番号を入力するとPIN(暗証番号)がSMSで送られてくる」と書いてある


取り敢えずタッチパネルまで来てバーコードをスキャン

手順通りに進むとPINと荷物の入ったロッカーの番号がSMSで来たっ!!!!

で、それらを入力すると…「ガコンッ」


開~い~て~る~っ!!!!!

もうさ、Singpostも配達もしないで伝票入れてるくらいだったら、最初っからこの伝票だけくれてもいいよ

待ってても再配達が来ないとか、やたら遠い支店まで取りに行って長い列に並ぶとか腹立つし

これならストレス無いし、Singpostも人件費減らせるし一石二鳥じゃない

これ、増やした方がいいよ~

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2014/08/12

マリーナのアジアンレストラン

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マリーナエリアってピンとくるお店が少ないので、いつもお店探しに苦労する…

で、高級タイでもないし高級スペインや炭焼きでも無い…となって、謎のアジアンレストランへ

Longtail Asian Brasserie
70 Collyer Quay #01-03 Customs House
Tel 6532 1319
Open 11:30-11:00 Sat 16:00-11:00
Close Sunday
Web http://longtail.sg


何となく近隣で働くビジネスマンで賑わってはいる感じだけれど…

料理が…なんと言えないのだが、生春巻きにパッタイに雲呑、チキンライスと、東南アジアテイスト

立地柄仕方無いし、やりたいことは十分に理解できるけど、フォーに24SGD++ってどうゆうことだよーっ!!!!

と、アジア料理のCPを考えた時に少し難しいなぁ~と思いました

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