2013/02/28

高級フレンチ店の薫り

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ちゃんとしたビストロのカジュアル版が新しくオープンしたと聞いてやって来た

Fatien - Bar a Vin
60 Robertson Quay
Tel 6836 6110
Open Mon-Fri 17:00-23:30
Sat&Sun 10:30-23:30
Web http://lamaisonfatien.com

ロバートソンキーの川沿いから少し奥まった場所でひっそりと営業している


が、本気ビストロの系列店というだけあって、結構本気なフランスワインも置いてある

…ペ、ペ、ペ、ペトリュス???

ここで旦那様が名言

「美味しいワインを飲むのに必要なのは、知識よりも資金」…確かに


ま、どちらも無いのでワイン選びは結構迷う…

基本的にワインを飲んで欲しいらしく、フードメニューにはオススメのワインが併記されている

正直、ワインにそこまで詳しくないので、こうゆうアドバイスがあるのは嬉しい

もちろん、別にワインリストもあるのでお気に入りがある方はそちらから選んでもOK

我が家は「ハウスワイン 50ml カラフェ 25SD」というミラクルなワインをオーダー


ワインはボトルで55SD~なので、カラフェの方がお得なんじゃ…

と思いつつも、ワインが好きな人は本来的には銘柄で選ぶから違うか、と一人で納得

フードメニューはそんなに種類が多くないけれど、この規模感と設えならOKレベル

前菜はパテの3種盛り

脂っこくなくて爽やかで軽い味付けで、湿気のあるシンガポールの気候にぴったりな感じ

ちゃんと手の込んだ調理をしてあるところがフレンチだな、と感じさせてくれる


メインはシーフードのフィットチーネと子牛のリゾットをチョイス

どちらもかなり濃厚なクリームソースで若干塩分が気になるものの、一皿として味に一体感があって、ちゃんと仕事がしてあった

本店仕込みのサービスなのか、カトラリーもお皿毎に変えてくれるし、ワインもサーブしてくれて、カジュアルなお店なのにやってもらって済みませんね…って感じ

これに気を良くして、旦那様は「ちょっと本店も気になるね」なんて言っている

…う~ん、ちょっと覚悟が必要だからなー
本店は特別な日に取っておこうかな、と

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2013/02/27

謎の中国百貨店

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中華街で時間を潰さなくてはならず、ふらっと謎の建物に入ってみた

Yue Hwa Chinese Products
70 Eu Tong Sen St.
Tel 6538 4222
Open 11:00-21:00
Web www.yuehwa.com.sg


外観から想像した通り、店内は中国商品が溢れている

言うなれば、チャイナタウンのムスタファセンターといったところか…

薬コーナーにあった謎の缶は1400SDと書いてあり、希少な漢方なのかもしれないが高すぎない???とつっこんでみたり


お酒コーナーには紹興酒が大量に陳列されていて、ヤバそうな匂いがぷんぷんしている

一番下の棚にあった大瓶が4.5SDと書いてあった

何かの間違いか、本当だったとしたら、中に何がはいっているんだろう…と逆に不安になる感じ

でも、ミドルレンジで15SD程度なので、意外とシンガポールで一番安く飲めるお酒かもしれないと思った

…ここのは飲まないけど


お茶コーナーもかなり渋い

日本人観光客が味見をしながら日本語で「この人の淹れ方が悪いのかなー」と呟いていた

本場なのに???!

種類もレンジも豊富で、中国2000年の歴史を感じるパッケージの中国茶などもあった


じゃじゃ~ん!!!!!!!

偽コアラ○マーチ???!

コアラの目が悪すぎる!!!

しかも、商品に印刷されているキャラクターはコアラでなく、何だかクマっぽい

いやぁ~、凄い!!!


他にもパクリ商品が溢れかえった食品コーナーに別れを告げて上層階へ上がる

…筆??!

あぁ、中国にも掛け軸とかあるもんね

でも、1本150SDとか値付けがちょっと意味不明


そして、謎の中国置物たち!!!!

なんと安売りで288SD!!!!

高いから!!!

他にも、中国茶器セットなどもあり、結構いいかなぁ~なんて思ったら200SDとか…

やっぱり値付けがおかしい


最上階はイベントホールとインテリアスペース

中国らしい装飾が施された中国家具がたくさん並んでいる

中華系シンガポーリアンの家とかで時々見かけるが、こうゆうところで買ってるのかも…

はぁ…、あまりに中国然としていて驚きあり、笑いアリで楽しかった

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2013/02/26

高菜祭り

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前々から気になっていたラーメン屋に一人で入ってみた

Menya Sanji
1 Tras Link #01-14 Orchid Hotel
Tel 6604-8891
Open 11:30-15:00 17:30-23:00
Close Sun&PH

ホール担当のローカルっ子がちょっと驚いてたな…


現在、Tanjong Pagarエリアはラーメン激戦区になっちゃったのだが、現時点では行列はできてない模様

一番プレーンな三士ラーメン(11.5SD++)はミルキーな豚骨ラーメンで、全体的に何か香ばしかった

麺がかなり太いので、すするというよりも噛み切ってもぐもぐする感じ


全体的にそんなに好みではなかったのだが、トッピングの高菜が食べ放題♪

大大大好物なので、た~っぷりと入れて久しぶりに好きなだけ高菜を堪能できた

次回はラーメンはサブで、ご飯と高菜をメインに食べるために行こうっと

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2013/02/25

日本人写真家 with Hermes

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Robertson Quayをふらふらしていて、プリント関連専門ギャラリーの前を通りかかると、日本人の名前を見つけた

Singapore Tyler Print Institute
41 Robertson Quay
Tel 6336 3663
Open 10:00-18:00
Close Sun&PH
Web http://www.stpi.com.sg

印刷に特化したギャラリーなので、地下には巨大な輪転機があり、普段はワークショップなども実施されているらしい


現在、開催中のエキシビジョンは著名な日本人写真家の杉本博司氏がエルメスとコラボした展覧会とのこと

Hermès Éditeur - "Couleurs de L'Ombre" by Hiroshi Sugimoto
1/23(Wed)-2/3(Sun)

館内にはHERMESのシルクスカーフと、原版となったポラロイド、そして、写真の元となったクリスタルの三角柱が展示されている

このスカーフ、インクジェットプリンターで印刷されているらしい

…だから、ココだったのか!!!!

今週土曜日までなので、お近くの人はふらりと是非

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2013/02/24

Nike Flyknit Lunar 1

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旦那様は2012年に合計200kmを走ると宣言して、無事にギリギリクリアしていた

そのご褒美に新しいランニングシューズを買うと言い出した

Nike 
181 Orchard Rd. Orchard Central #01-01
Tel 62387660
Open 11:00-10:00
Web http://www.nike.com/sg


彼が目をつけていたのは「Nike Flyknit Lunar 1」という、フィット感が素晴らしく走り易いと謳われた新商品

昨年末に限定モデルが発売されるも完売してしまい、満を持してラインナップ豊富に再発売となった

このラインはOrchard Central店限定らしい

はいてみた感じは中がふっくふくでクッション性が凄いそうだ

この後、例のQueensway Shopping CentreLimited Edtでも普段着用のNikeを購入していた

仕事柄、やっぱりNikeが好きなようで…
良いお買い物ができたらしくよかったですよ

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2013/02/23

新しい家具屋

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ION Orchardに新しい家具屋ができたと聞いてやってきた

Crate & Barrel
2 Orchard Turn #04-25, #03-45 ION Orchard
Tel 6634 4222
Open 10:00-22:00
Web www.crateandbarrel.com


我ら夫婦は共に元インテリア業界出身なので、おぉ~遂にやってきたか…と期待に胸を膨らませてやってきた

インテリアのスペースも広めに取られているし、スタイリングの提案もまぁまぁ…

欧米ブランドにありがちな、どこに置くのそんなデカイ家具??!

というような商品は避けて、コンパクトなつくりのインテリアが多かった印象

それでも、部屋に置いたら凄い場所を取るんだろうけど…


あとは、料理をしないことで有名なシンガポーリアンの習性を知ってか知らずか、調理機器と食器が多かった

個人的には料理するので、かなり楽しかったけど、購入するのは欧米系の駐在員奥様なんだろうなぁ~と

だって、オリーブの種抜き器とか使わないでしょ??!


意外だったのはどうでもいい雑貨系アイテムが少なかった

3階フロアにバスグッズが少しあった程度で、デスク周辺グッズや時計や鏡なんかのホームデコ系、家電やストレージも殆ど無かった

まぁ、できたばっかりなので、これからMD展開を少しずつ修正するんだろうけど


買ったものは…

こないだのスリランカで買ってきた紅茶用の茶漉しと、チーズスライサー

我が家はチーズの需要高いので、あると便利かな~と思って

こうゆうのは欧米系のお店じゃないと売ってないと思ったので一応

こうゆうナチュラル&シンプルだけど、上質な感じのテイストは大好きなので、また気が向いたら覗いてみようっと

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2013/02/22

健康診断と蕎麦

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旦那様が健康診断を受けてきた

JGH Japan Green Clinic
290 Orchard Rd. #10-01 Paragon
Tel 6733-0171
Web www.japan-green.com.sg

一通り全部見てくれるコースで1,000SD弱らしく、旦那様は肝臓が少し弱っているものの、かなりの健康体だった


日本と違って会社が定期的に実施してくれる訳ではないので、2年ぶりに健康診断を受けた旦那様

元気に見えても隠れた病気があるかもしれないので、安心するためにも本当は定期的に受けた方がいいんだろうな~

で、お食事券がついていたので、いつもは敷居が高いこのお店へやって来た


Shimbashi Soba
290 Orchard Rd, #B1-41 Paragon
Tel 6735 9882
Open 11:30-22:00
Web www.sobaworld.com.sg

やっぱり手打ちだからか美味しかった!!!

が、ランチで60SDもしたので…普段はあんまり来れないな…

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2013/02/21

追伸、ここは持ち帰り専用

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本屋の後に近くのカフェで一服してみた

PS. Cafe Petit
No. 41 Blk 78 Guan Chuan St. Tiong Bahru
Tel 9226 7088
Open 11:00-22:30
Close Sun
Web http://pscafe.com


が、店内は5席10名までしか入れないカウンターだけの小さなつくり

店員に聞くと、基本的にピッツァのテイクアウト専用で、飲み物くらいだったら紙コップでよければ…と言われる

でも、この外国人が住むコンドだらけの立地と周囲の競合を考えた時に、PS. Cafeが取った戦略は正しい


客の滞在時間が短く、店舗スペースを取らなければ利益率も上がるし
この、パリっぽい内装なだけでプレミアムプライスで売れるしね

結構考えてるね、PS. Cafe

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2013/02/20

MONOCLE SHOP

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MONOCLEという雑誌をご存知だろうか??

Wallepaper*という世界中のクリエイターを虜にした雑誌を創刊したタイラーブリュレが、5年前に新しく立ち上げた雑誌

旦那様はタイラー大好きなので、時々我が家にも置いてある

で、そのMONOCLEのショップが東京など一部の都市で展開されているのだが、シンガポールにも期間限定で登場したと聞いて行って来た

※情報元はTimeout Singapore


会場は以前も訪れたことのある、チョンバルのオサレ本屋

BooksActually
9 Yong Siak St
Tel 6222 9195
Web http://booksactually.com

※過去記事はコチラ


タイラーは基本的にニッポン大好き

Timeoutのインタビューでも、「好きなアジアの国は?」と聞かれて「日本、日本、そして日本」と答えている

なので、この期間限定ショップにも日本企業とのコラボアイテムがいっぱい

吉田カバン(ポーター)とか、手ぬぐいとか、松山油脂など

松山油脂のボディケアラインは、私も10年位使い続けているので、あぁ…解るわぁ~って感じ


オフィシャルには2/17(日)までとなっているのですでに終了しているハズ

が、多分、商品も仕入れちゃってるし、在庫も裏に積まれていたので、解らないけどひっそりと売り続けるんじゃないかと…

公式には吉田カバンはシンガポールで展開していないので(偽物のInternational P●rterはあるけど)、気になる方はWebから問い合わせてみては???

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2013/02/19

雲の流れが変わった

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なかなか雨季が明けない…

が、最近気付いたのだが、雨雲の流れがここ2週間で変わってきた

雨季真っ只中は雨雲が西から東に動いてきたのが、最近は北から南に動いてきている

気象予報士ではないので個人的な感想だが…


上の写真は我が家の窓から北方面を見た図で、こちらが30分後のどしゃ降りの様子

この風向きの変化が雨季明けに寄与すると信じたいが、まだまだしつこい雨の日が続く…

あと、一応こんな島国でも3時間毎の各エリアの天気とか予報されています

NEA Weather@SG

まぁ…だいだい毎日雨で全地域一緒なんですけどね

他にも、豪雨による床下浸水地域の情報もココで見れます
PUB sg

早く雨季明けないかな~

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2013/02/18

UGGを手に入れる

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先日、旦那様がシドニー出張へ行って来たので、有名なUGGのブーツを買って来てもらった

そこまでがすったもんだだった

ホテル着で手配しようとネット通販で購入するも、3~4日経っても発送連絡が無い

怪しい…と思い、メールで問い合わせるもノーレス

なので、旦那様に電話をしてもらうと「No Stock!! A few weeks later」と言われる

それじゃぁ間に合わないので、旦那様にお願いして返金の手配をしてもらった

…アブねー!!!!

仕方なく正規小売店を調べて、旦那様に地図と住所を渡しておいた

すると、シドニーの街中にUGGの偽物が普通に売られていて
お土産屋やアパレルショップなど、至るところに置いてあるらしい

あんまり知らない人だったら、間違って買っちゃう可能性大ですって

シドニー中心部に正規小売店は7店舗しかないので、
購入予定の方は気を付けてください
※店舗検索はコチラから

…オーストラリアと言ったらUGGだと思って買って来てもらったが
シンガポールでいつはくんだろう…

いや、来年冬の帰国までお蔵入りだろうなぁ~

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2013/02/17

V'dayだん

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バレンタインデーだったのでチョコを作ってみた

Yahoo! Japanに「男性は凝ったものより、トリュフなどの定番が喜ぶ」と書いてあったので、トリュフにした

…が、1時間以上混ぜながら冷やすので、結構大変だった


シンガポールでは男性が女性にギフトをあげるらしい

ので、旦那様の同僚のシンガポーリアン女史2名のためにチョコを持たせてみた

シンガポーリアンの味覚も日本人男性寄りだったようで、「何だコレは!!!」とトリュフのとろとろ食感に驚いてもらえた模様


夜は旦那様のオーストラリア出張土産のオージーワインと、オージービーフのステーキで乾杯

付け合せの野菜が多すぎて、肉が皿に盛れなかった

最近、気付いたのだが、シンガポールで流通する肉にはランクがあると思う

伊勢丹・明治屋 > Cold Storage > Fair Price て感じ

最初はFair Priceばかり使ってたので解らなかったけれど、他のスーパーも使うようになったら、明らかに肉や魚介の味が違う

同じ部位でもCold Storageの方が美味しいし、伊勢丹や明治屋の方が全然美味しい

もう、肉と魚介はFair Priceでは買わないと決めている
普段はCold Storageで、奮発する時は日系スーパー

でも、中国野菜はFair Priceの方が流通量が多く手に入りやすいし
どこにでも売ってる加工品はFair Priceが底値を叩いてくれるので、
最近ではCold StorageとFair Price、時に伊勢丹を混ぜるのがトレンド


…ん???!! これ、何の話だったっけ

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2013/02/16

JB Others

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折角なので観光してみた

こちらはThe Old Johor Bahru Stationで旧駅舎を博物館にするべく改装中だとか…

※参考はコチラ

ホームには昔の車両やSLも設置されているのだが、外からだと見えないなぁ…残念


お決まりのJohor Bahru City Square
Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Tel +60 7-2263668

JB Sentral駅やイミグレから直結なので、取り敢えず入ってしまう

MangoやEsprit、Nikeなどのブランドショップが入っている


昨年の夏ごろに新しく開業したショッピングモールにも迷い込んでみた

Galleria@Kotaraya
Jalan Trus, 80000 Johore Bahru, Malaysia
Tel +60 7-224 7568
Web www.galleriakotaraya.com

得意のソフトオープン中で半分位はテナント募集状態だった


あとは我が家がJBに来る最大の目的、Cold Storage @ Plaza Pelangi

Cold Storage
Plaza Pelangi 2 Jalan Kuning 80400 Johor Bahru
Tel: +60 7-333 5708
Open 9:30-22:00
Web www.coldstorage.com.my


St. Dalfourの紅茶と胡椒、西洋ハーブたち

シンガでもSt. Dalfourのジャムはよく見かけるけれども、紅茶は販売されていない

が、この紅茶が何とも言えず凄く美味しくて、これだけを買いに来ているといっても過言では無い

あとは胡椒とかハーブなどの輸入品もシンガに比べてお得なので、一緒に買っておく


他にはHindu Templeも外からチラ見してみた

この辺はインド人街らしく、ジャスミンの花輪を売るフラワーショップや、プチプラアクセのお店にインド音楽を爆音量で流すCDショップなどが軒を連ねていた

Timeout Malaysiaに「Glass Templeは絶対見ておけ!!!」みたいなことが書いてあったのだが、どうやらコレでは無いらしい…

次回はそのGlass Templeへ行ってみようと思う


これはJohor州庁舎のSultan ibrahim building

事前に電話で見学申請をしないと入れないらしい(+60 7-223-7344)

警備が厳しそうな雰囲気

なのだが、ゲート周辺には半裸のマレー系おじさんがうろうろしていて、何故彼はつまみ出されないのだろう?? と不思議に思った


あとはタクシーに4回乗車したのだが、50%の確実でろくでもなかった

その1. マレー系40代男性
豪雨の中乗車するとメーターを入れてくれない
「メーター??」と聞くと「あぁ??! ここで下ろしてもいいんだぞ」と脅される
最終的に「お釣りが無い」と言われ倍額をボラれる


その2. マレー系20代男性
雨の中乗車するとメーターを入れない
「メーター??」と聞くとしぶしぶ入れるものの、彼も「ノーチェンジ」と言い出す

その3. インド系おじいちゃん
乗車するとメーターを入れ、行き先を告げると「OK」を連発
支払おうとすると、端数を切り下げてくれた
ちょっと多めに払うと「Korea?? Japan?? Thank You, thank you!!」

その4. インド系30代
乗車するとすでにメーターがオン
行き先を告げると、寡黙に出発
請求もメーター通り

…マレー系はちょろまかそうとするからダメだな
できることなら、今度からは誠実なインド系を狙おう

色々と楽しんだ旅行でした、と

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2013/02/15

JB Restaurant

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ホテルで「オススメのローカルレストランを教えて」と聞くと、「バナフェー!!!!」と言われたのでやって来た

Banafee Village
No 9022, Jalan Dato Abdullah Tahir 80300 Johor Bahru, Malaysia
Tel +60 7-333 3377
Open 24hrs
Web www.facebook.com/banafeevillage


ローカル料理とは言え、ホテルが教えてくれるお店だから、ある程度は観光客向けのお店だと思っていた

が、英語が全然通じない、客層は100%ローカルの完全な地元のお店だった

そこで、一つの懸念が…


やっぱりお酒は一切無かった…

まぁ、郷に入っては郷に従えと言うのでライムジュースで乾杯

メニューも完全にマレー語で理解不能なので、取り敢えずシェフのオススメを片っ端からオーダー

どれも激辛ながらも味のセンスは凄いよかった


これに気を良くして、マレーシアっぽい「チキン」を食べようと言い出し、翌日のランチはシンガでもお馴染みのコチラに決定

Nando's
Lot MB-07 Lebel 1 Johor Bahru City Square Jalan Wong Ah Fook 80400 Johor Bahru Malaysia
Tel +60 7-226-7555
Open 10:00-22:00
Web www.nandos.com.my

シンガに比べると全体的に7~8掛けなので、ここで行っておくのもいいかな~と

初めて食べたけれど、激烈に美味しいというよりはイベント的に食べるといい感じ

今までJBでも中華系のお店とか行っていたけれど、今回はどこも閉まっていたので、奇しくもマレー系のレストランに挑戦できた

おかげで今回は食文化を通して『あぁ、ムスリム国家にいるなぁ~』と体感することができた

結果的には異国感強めの旅になってヨカッタかも

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