2011/09/29

おばちゃんの子育て

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常夏のシンガポールに秋が訪れ、体調を崩す人が続出中
旦那様も私も咳が止まらなくなり、会社の人もマスクをしており、
更には、隣のおばちゃんも嘔吐を繰り返していると言う

で、おばちゃんが心配になりお粥を持って訪ねてみると
彼女の姪の息子がいた、こんな感じで


姪は仕事に出ており、平日はおばちゃんが面倒を見ているらしい

で、姪は仕事に行かなければならないので、 たとえおばちゃんが風邪をひいていても預かってあげているらしい

で、その赤ちゃんが結構凄いことになっていたので説明したい






まず、何故か彼は①洗濯干しポールに掛けられた②風呂敷の中に居た
で、そのままだと風呂敷がすぼんで顔が見えないので、
③謎の中国笛を突っ張り棒代わりに布内の空間を保ってあった

そして、手には爪で顔を引っ掻かないようにする白い④手袋をはめ
オムツは⑤晒の一枚布をふんどし状態であてがわれ、
⑥みかんのネットを紐の代わりにして縛られていた

④くらいは理解できるが、後は全く理解できなかった

冗談やシャレでは無く、本気でおばちゃんはコレを設えていた
最初見たとき、爆笑しそうになったのだが、本人はいたって普通
赤ちゃんもどちらかと言うと楽しそうで、常に笑っていた

そういえば、赤ちゃんがいるのに泣き声が聞こえてきたこと無いかも

日本ではちょっと理解できないことだらけなのだが、
うぅ~ん、これってシンガポーリアンのスタンダードなのかしら??

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※突然の出来事だった為、写真が無くイラストであることをお許しください

2011/09/24

シンガポール都市計画

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地図と電車が好き
もともとはその土地に住む人の生活を知ることが好き

で、そんな私にピッタリな展示があるということで行って来た

Singapore CITY Gallery
45 Maxwell Road
Tel 6321 8321
Open 9:00-17:00
Close Sunday
Web http://www.ura.gov.sg/gallery

Maxwell Food Centreの裏手にある、都市開発機構のビル
1Fは企画展、2Fが常設展でシンガポールの都市開発に関する展示が行われている

こちらは入場無料


早速、1900年代前半のラッフルズプレイス周辺

川沿いにはおびただしい量の漁船が船付けされていて、ちょっとした水上村みたいになっている

今の整備されたあのエリアからは想像もできない…


あとは大好物の鉄道!!!
この先、南北線と平行するトムソンラインと、東西線を挟む2ラインが2016年以降に完成するらしい

ダウンタウンラインの詳細もわかるので、ある程度長くシンガポールに住む予定であれば、一度見ておくと良いかも


あとはイギリスが入植した際の都市計画書なんかもある

シンガポールは水上生活村のようなところで、結構なスラム街だったらしい
で、イギリス人が色々と計画してくれて、今のような整理された綺麗な街へと変貌したよう


綺麗になった現在

ちなみに、向こう50年スパンで見たときに海面上昇に伴い国土が減少してしまうため、少しずつ国土を埋め立てで増やしているらしい…

あと、地下150mのところにオイルタンク、更に地下200mのところに武器貯蔵庫をつくっているんですって


あとは実寸の2%の大きさでつくられた、シティエリアの模型

結構、ちゃんと細かく作っているので面白い♪



これはオーチャード

一際高い一本柱はION Orchardのビル棟
その奥に見える茶色のツインタワーは高島屋のビル




この辺はドビーゴート駅裏のフォートカンニングパークの辺り

かなり広い敷地の公園であることがわかる

1階の企画展スペースでは、シンガポールの国全体の模型が展示されている

先ほどの模型はシティエリアだけだったけれど、こちらはタンパインスやウッドランズ、トゥアスエリアまであるので、自分の家もあるかも??


子どもも大人も楽しめる内容なので、土曜日なんかに行ってみてはいかがでしょう

※日曜日は定休日なので要注意








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2011/09/22

シンガポール風ベトナム料理

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変な時間にランチを食べた週末には、あっさりと軽めのディナーな気分

ということで、ベトナム料理をチョイスしてみた


Mai Trinh Vietnamese Cuisine
190 Middle Rd  #01-06 Fortune Centre
Tel 9095-2181
Open 10:00-22:00








店主は中華系シンガポーリアン、ホール担当の奥さんがベトナム人っぽい
でも、料理は何故か中華系の旦那様が作っている

奥さんの方が本格なんじゃ…??!

でも、屋台プライスでベトナム料理が食べられるので、まぁ、OKかと
ちなみに味は… やたらに辛めのシンガポール風です

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2011/09/20

フレンチ屋台

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よく、ムスタファセンターからの帰りに気になっていたお店がある
その名も『French Stall』 …フレンチの屋台??!!


で行ってみた♪

The French Stall
544 Serangoon Rd
Tel 6299 3544
Open15:00-18:00 (Cafe time) / 18:00-22:00 (Dinner)
Close Monday
Web http://www.thefrenchstall.com.sg

予約も取らないし、開いている時間も短いけれども、店内は大混雑

ヨーロッパ系のカップルか中華系シンガポーリアンの女子会が多かった

Stallと言うだけあって、街のちょっとしたカフェっぽい
椅子はオーバカナルを思い出す感じ


メニューはシンプル
肉か魚から選ぶ、本日のコースが各30SD程度
スープ、メイン、デザートがついてくる

その他はガッツリ系のワンプレートメニューが20~40SDと幅広くラインナップされているので、ここぞと思ったものは単品で

ワインも50SDのハウスワインが置いてあるので、この設えとメニューであれば、それで十分

 

旦那様は本日のコースから肉料理をチョイス

生焼けの牛肉って久しぶりに見た~っ!!!
付け合せはポテトで、パンはつかない

えぇっ??!つかないの??って感じ
なので、単品でオーダーしよう


私はローストダックとリゾットのワンプレートをチョイス
こんな絶妙な焼き加減の鴨は久しぶりぃい~っ!!!

で、変にちょこざいな味付けはしていないので、ヨーロッパで食べたような、シンプルで直球の味付け

ワインとまた合う~

最後はチョコレートケーキだけれども、そこだけはシンガポールらしくフワッフワのスポンジが出てきてしまった
そこはもったりとしたヤツがちょこっと出てくる感じにしようよ~
と思うも、ここはシンガポールなので諦める


いやぁ~、いつものディナーの倍もしたけど、本当に満足度が高かった
東京で好きだったお店に似ていたので、とってもくつろげた
何より味付けがヨーロッパだったのが、高得点





先日、東京から来た友達がシンガポールで食事をした時に
「普通のレストランなのに、意外と高くてビックリした」と言っていた

確かに、シンガポールは大したこと無いお店がやたら高いっ!!!


ので、正しいものを適正価格で胃袋に入れられるように、
日々精進しなくてはっ

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2011/09/19

お手軽な飲茶

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飲茶(ヤムチャッ)という響きにハマッている今日、この頃
先般のWalk in Clinicの帰りに、飲茶を食べて来た


Old Hong Kong Kitchen
10 Sinaran Drive, #02-80 Novena Square 2
Tel 6397 7023
Open 10:30–23:00
Web http://oldhongkong.com.sg

メニューは中国語と、複雑な素材名が書かれた英語の説明しか無いので、自分の食べたいものが何なのか不明

でも、Dim Sumは1品5SD前後なので、超~良心的
麺やご飯ものも10SD前後
…安心っ!!!


早速来た一品目は『Steamed Shrimp Dumpring』
海老の蒸し餃子

…どうやら、メジャーな一品に当たったらしい


そして、よく「肉汁がジュヮァ~ッ」と表現される上段のものは『Shanghai Dumpling』と言うらしい

これはメジャー且つ美味しいので、是非オーダーして欲しい

あとは飲茶に欠かせない『Chinese Tea』
ここはお茶を選べるが、プレーンなら鉄観音
女性同士ならジャスミン茶でも良いと思う
ランチに飲茶ならビールは我慢して、お茶をオススメする

ちなみに、鉄観音は英語で「Iron Buddha Tea」と言うらしい
中国語の訳って、時々、無理やり過ぎる…



そして、これが意外と美味しかった
『Diced Chicken Buns』と言って、チキンや野菜などが肉まんの生地に乗っかっている

「えっ??!具を包まないの??」と思うが、こういうものらしい…



今回、オーダーしたのはこの辺の品々
※店員がチェックでぐじゃぐじゃっと書いたので、少し汚い

土地柄と週末のランチタイムということで、中華系の人たちが家族で集まってワイワイやっていた
そんな感じのローカルなお店には「写真付きメニュー」とか「味の説明」は期待できない

ので、一回頼んで良かったものはひたすら記録
そして、自分のバリを増やしていく



最近はこんな能力ばっかり、伸ばしてる気がするなぁ~


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2011/09/17

日本でシンガポール

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東京在住の皆様へ、シンガポール料理が食べられるレストランをご紹介


Cafe Singapura
東京都港区六本木6-8-22
Tel 03-3478-9655
Open 11:30-15:00 / 18:00-23:30(L.O.22:30)
        ※土日祝祭日は通し営業
Web http://www.golden-dining.com/singapura.html

TSUTAYA Roppongiのハス向かいにある一軒屋
中はシンガポールというより、バリっぽい設え

でも、生のタイガービールを置いている点は、特筆に価する


で、メニューはシンガポール…なものもあるが、東南アジア料理全般な感じ

チキンライスやバクテー、キャロットケーキなどもあれば、中華やタイ料理なんかもある

まぁ、シンガポールで食べるよりも、全部が色々と美味しい気がする




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2011/09/15

パイプから溢れてきた

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10日置きにトラブルが続いていた我が家も、最近は落ち着いていた
大家も連絡が来なくなって安心していたと思う

が、ここ最近、シャワーを浴びていると、排水溝から溢れて来る


えぇ~っ、またぁ~??!!!


で、日本からこっそり持ち込んだパイプのつまりを溶かす溶剤を使うも
全然、変化無し!!!


で、近所のFair Priceで、溶剤をいくつか物色
中でもラベルに「Denger」と書かれたものを発見した

海外の人が危険って言う位だから、本当に効きそう…と思い、購入してみた


で、説明書を見ると「1本丸々入れて、15分以上待て」とある

1本??!!!

大胆だなぁ…





で、結果は、1時間後に水で流すと、「ゴボボッ」と凄い音がして、つまりも解消♪
シャワーが快適に浴びられるようになった


これ、どこでも売っているので、もしお宅のパイプが詰まったらお試しを
※フォームタイプは効かないので、液体タイプがオススメ

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2011/09/13

中秋と月餅

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昨晩は数年ぶりの満月の中秋だったらしい

日本ではあまり騒がれないが、こちらだと季節は無いが行事は大事にするので、ちゃんと意識できて良い

団地から見たお月様

近所では歌を歌ったり、ドラム缶で何やら燃やしている人など、様々だった


で、取引先からもらったという『満福苑』の月餅を食べてみた

持ってみたら、驚くほど重い
…何でこんなに重いの??

1個入りだったので、噂に聞くほどの箱では無かったが、十分に仰々しい




で、中を割ってみると夜空に見立てたナッツ入りの餡の真ん中に、月に見立てた黄身の塩漬けが入っている

外は脂分たっぷりの生地

持っただけで、指がギットギト
食べた瞬間に脂がジュワァ~

旦那様は一齧で「オレ、これもういいや」だって



生地もカロリー高そうだし、餡には高カロリーのナッツが練りこまれているし
登山中の非常食みたいな感じだったらいいかもしれないけれど、
飽食の日本やシンガポールでは、ちょっと…

残り… どうしよう

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2011/09/12

Walk in Clinic

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常夏のシンガポールにも、少しだけ秋が
感じられるようになってきた、今日この頃

先週、ちょっと気を緩めたら風邪をひいてしまった


ので、予約無しで行ける外来『Walk in Clinic』へ行って来た

私が行ったのは、先般のTan Tock Seng Hospital内にある病院
TTSH内にあるのに、TTSHではないテナント診療所らしい

Walk in Clinic
Tan Tock Seng Hospital #01-07
11 Jalan Tan Tock Seng, Singapore 308433

お昼と夜中をのぞいて、大抵やっているので、週末や仕事帰りでも安心して行ける

ここにも書いてる通り、TTSHとは関係無いMHC healthcare Pte Ltd.という会社が運営している


中は超~簡素なつくり

いつ行っても3~4人が待っているので、受付で簡単に症状を伝えて、整理券をもらう

ここは基本英語(or先生は中国語)なので、日本語は全く通じない


そして、診察後は明朗会計

ここで支払う金額は39.55SDポッキリ

これは症状を見てもらって、処方箋を書いてもらうコンサルティング料である
で、検査が必要になったら、事前に料金の説明をしてくれるので、それに了承した上で追加の検査などを受ける
また、薬の実費も別途支払う必要がある

でも、個人診療所やプライベート病院に比べたら、良心的な料金設定なハズ



で、咳止めと鼻水の処方箋を書いてもらったら、B1Fの緊急搬送スペースにあるEmergency Phermacyへ行く

Walk in Clinicの薬局はここになっている
※TTSHで処方箋をもらった場合は、正面玄関入口にある、ちゃんとした大きい薬局で薬を購入する

ここはEmergencyなコーナーらしく、薬局前の搬送口には結構な状況の人が運び込まれて来たりしていた

で、無事に薬を購入して終了

風邪関連の薬は流通量が多いので安い!!
薬3種類で5SD程度だった


国の中央近辺に住んでいる人で、自分か家族に英語が堪能な人がいれば、余計なお金をかけずに診てもらえるので、よければ是非








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2011/09/10

古本屋へ行ってみた

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競合で紹介されているのを見て、気になったので行ってみた


KI-SHUN
16 Raffles Quey, #B1-13 Hong Leong Building
Tel 6223-4113
Open 10:00-19:00
Close Sun, PH
Web http://www.ki-shun.com







店内は棚が4列しかないので、そんなに広くないけれども、古本プライス!!
単行本は10SD程度~、文庫本は古いもので1.5SDからあったので、
紀○国屋プライスに肩を落としている人には有り難い

そんなにラインナップは無いので、「あ~、活字欲しい~」という時にどうぞ
あと、ブックマートという古本屋もあるらしいので、今度行ってみようっと

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2011/09/08

Salted Vege

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よくバクテーを食べる時などについてくる「Salted Vege」と言う食べ物

これが大好きなので、その正体を調べてみた


中国語で『梅菜』と書くが、カラシ菜の一種で、日本の高菜に似ている
中国・客家の食べ物で、その菜っ葉を塩漬けにした後、干しておき
使用時に塩を抜いて、豚肉などと煮込んで食す


で、隣のおばちゃんは客家出身なのだが、先日、この梅菜の煮物をおすそ分けしてくれた

豚肉と煮ると良いらしい

彼女のお姉さんが漬けた梅菜をもらってきて、調理するそう
私も2束ほど分けてもらった

で、よくレストランで見かけるのは右上の状態だと思う
もともと高菜が大好物なので、高菜が無い今、この梅菜がそれに代わる好物である

で、ここの梅菜が抜群に美味しい

The Pinnacle Foodcourt
1D Cantonment Road Pinnacle @ Duxton




なんてこと無いフードコートなのだが、これが好きで週2~3度で通っている
店員の中国人女性も顔を覚えたらしく、行くだけでこの個人セットを作ってくれる

ストールはフードコートを入って一番奥の薬膳スープのお店
誰も英語(数字ですら)も理解できないので、指差しでオーダーしよう


さ~て、明日もこれを食べようっと

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2011/09/06

Somersetでオイシイ話

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先週末、SomersetにH&Mがオープンした模様
凄い行列だが、ここ半年位のH&Mはあんましデザインがピンとこないので、スルー

H&M Singapore
1 Grange Rd, Singapore 239693
Web http://www.hm.com/sg 

で、今日のお目当てはコチラ
マレーシアやインドネシアで食べられるパダン料理が、モダンに美味しく食べられると評判のお店

Warung M. Nasir
69 Killiney Road, Singapore
Tel 6734 6228
Open 11:30–21:30

Somerset313の裏路地を行くと出会える
Killiney KOPITIAM本店の隣

東南アジア惣菜の経済飯といったところだが、これで一皿6SD
フードコートの倍はするが、レストランプライスだと思えば納得


どれも結構辛いのだが、味は美味しい
味○素に毒されていない!!!


店内はアートが販売されていたりと、ちょっとオサレだし、グロッキーなローカルフードに飽きてきた今日この頃にはぴったし★






ちなみに、Somersetの地名の由来は、シンガポールに長期滞在していた
作家サマセットモームからつけたんだって、と、旦那様が興奮していた

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2011/09/05

KLの夜景Barと帰国

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Wallpaper*City GuideでリコメンされていたBarへ行ってみた

SkyBar
Traders Hotel 33F, Kuala Lumpur City Centre 50088 Malaysia
Tel +603 2332 9888
Open 10:00-2:00(Mon-Thu) /  10:00-27:00(Fri-Sun, PH)

Barの中央にプールがどど~んと設えており、ちょっとバブリーな香りが漂う

予約をしないと住宅街側の席に着けと言われる
シティの夜景を楽しみたい方は、事前にちゃんと予約をしなければならないらしい



シティ側の席からはKLを代表するペトロナスツインタワーがバッチリと拝める
やった感のある写真が撮れるので、良いと思う

1杯30RM程度なので、展望台入場料だと思えば全然有りかと…

若しくは、ツインタワーの下にある商業施設"Suria KLCC"から見上げても良い

Suria KLCC
Suria Klcc Jalan Ampang, 50088 Kuala Lumpur, Kuala Lumpur Malaysia
Tel +603 2382 2828
Web http://www.suriaklcc.com.my

この商業施設は最新スポットらしく、素敵そうなお店が結構入っていた


で、翌朝は午前中にKLを去る

帰りは電車が満席だったので、以前利用したLuxury Toursのバスで
断食明けの祝日で混雑が予想されるので、午前中発の便を予約した

KL~S'pore間の便は席がとっても広くて快適
前回のマラッカから乗った便と比べると、1.5倍はあると思う

普通のバスに比べて倍以上するが、7時間の道のりはキツイので、飛行機に比べればお手ごろと思い、奮発してみた

バス会社は「4時間で到着予定です」と言うが、どう考えても500kmを4時間で行くはずが無い

ひたすらに変化することのないジャングルの中を、時速100km程度で突き進む

確実に飽きるので、エンタメグッズは必須である



途中で一度、お昼休憩が20分ほどある

ジョホール州の田舎にあるサービスエリアに停まるのだが、食堂もトイレも想像を絶するほど汚い

普通の日本人であれば、よほど状況が逼迫していなければ利用することは無いだろうレベルなので、心しておいた方が良い


で、11時にKLを出発して、16時半に出入国審査場へ到着

過去2回に比べると、少し早い時間からかスイスイとパスできた

18時以降がヤバイ時間なんだと思う






突然決めたにも関わらず、トラブルも無く、色々楽しめた旅行だった
これで二人で500SD程度なので、まぁ、よかったかな、と

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