鯉(Carp)を食べる

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日本人の巣窟、Riang Courtに行く機会があり、
近くにMakansutra掲載店が無いかと探すと…

あった…

Tanyoto
177 River Valley Rd #01-25 Liang Court Shopping Centre
Tel 6836 6839
Open 11:30-15:00 / 17:30-23:00
Web http://www.tanyoto.com

Makansutraの教えによると「トマトスープで鯉を食べろ、それ以外は食べないでよろしい」と書いてある

その教えに沿って、トマトスープをチョイスしてみた
しきりに辛いスープと2種類にしたら?と言われたが、Makaの教えに忠実に従った

で、第二のお告げに沿って鯉をオーダー

鯉??
何だかちょっと違うような…

で、鯉投入～♪

我々はこの鯉の頭と野菜盛り合わせしかオーダーしていない

Makaが「牛肉やビュッフェを頼む輩が多いが、高いだけで意味が無いのでやめろ」と仰るので、少ないかなぁ～と不安になりつつも、そこは忠実に

で、Makaは「少し足りなかったら、サイドディッシュを頼め、そこそこ旨いぞ」とアドバイスしてくださるので、牛肉の炒め物をオーダー

アドバイス通り、かなり美味しい
色は濃いが、味はあっさりとしていて、油がくどくない

店員が10分経ったら食べてもいいよ、と言うので水揚げ

頭がくっきりとトマト色に煮えている


お味は…
生臭さが軽減された川魚
いつもの、シンガポールで食べる魚の味である

で、魚の出汁がきっちり出きったトマトスープで野菜をくたくたになるまで煮てみる

この出汁が煮詰まって味が濃くなり、更に魚の骨から旨味が出ていて、本当に美味しい♪
このスープと野菜だけで全然OKである
※魚の頭が無いと出汁が出ないので、それようにオーダーする必要がある




お腹がタプタプになってしまうが、この煮詰まったスープは一飲の価値あり
この味はMakansutra箸5本の価値ありと判定された

ちなみに、Makansutraの解説によると「トマトベース以外の鍋や肉は高いだけで
高い料金を支払う価値は無い」くらいなことが書いてある

確かに、これで80SDなので、我が家にとってはかなり痛い出費
Makaの教えを守らなければ、他の日本人同様に一人50SDオーバーと
なっていたことだろう


Makaは高いお店も安く楽しむ方法を教えてくれるらしい
また一つ、Makansutraを見直した


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