韓国食材

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こちらのスーパーには『日本の棚』と『韓国の棚』が大抵ある

我が家のある古い団地のスーパーにもそれぞれ1列ではあるが
味噌やしょうゆ、みりん、カレールーなどが置かれた棚があり、
韓国の棚も然り、辛そうな味噌のパックやチャプチェ、トッポギなど
基本的なアイテムがほんの気持ち程度ではあるが並んでいる

フードコートに行っても「JAPANESE」と「KOREAN」は必ずある

日本料理と韓国料理はシンガポーリアンに人気のジャンルらしい
※が、日本料理に関してはどこも凄く不味いけれど…




で、そんな環境に感化されて韓国料理を作るべく韓国食材のお店へ

SOL Mart
Novena Medical Center
Square2 #03-06,
10 Sinaran Drive, 307506
Tel 6397-6421

MRT Novena駅直結のSquare2というビルあり、
このビルの3階は韓国系のお店が多数入居している

店内には生ものから乾物、
石焼きの器や漫画に至るまで
韓国に関する物が陳列されている

辛ラーメンもガンガン詰まれている

店員も客層も商品も
かなり韓国濃度高め






今回はキムチとインスタント冷麺を購入し、早速コリアンディナー
※インスタントの冷麺って珍しい…　　初めて見た

プルコギ、ナムル、水キムチ、キムチ、冷麺
+昨晩の残り物


水キムチは初めて作ったけれど、ちゃんと酸っぱい感じで美味しくできた

簡単なので是非挑戦してみて欲しい
レシピはコチラ





冷麺は説明が全てハングルだったため「3分茹でる」という内容しかわからず
付属のタレやふりかけをどう使っていいか最後までわからなかった…


が、全体的に美味しい韓国料理が作れたのでよしとしよう


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