ギャルソンあるって知ってました?

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旦那様は十数年来のギャルソンファン
で、シンガポールで探し当てたらしい

Comme des Garcons
581 Orchard Rd. #02-39/40 Hilton Shopping Gallery
Tel 6304-1362
Open Mon–Fri 10:00-19:00 / Sat–Sun 11:00–18:00




シンガポールで幅を利かせている輸入代理店「Club 21」が運営している模様
ここはD&GやMARNIなどのカジュアル系グローバルブランドが得意な会社
で、昨今アジアで大人気のギャルソンに目をつけて引っ張ってきたらしい

若者がPLAYシリーズを着ているので「何かパクリ物が多いなぁ～」
なんて思っていたら、この地でもちゃんと本物が売っていたらしい

ハートの目玉Tシャツは一番人気らしく、ゴールデンゾーンにディスプレイされている
が、ちゃんとSHIRTシリーズやコレクションラインもラインナップされていて
通も納得の品揃えだった　…が、シンガで誰が着るんだろう??!

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燃え滾るマグマ

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そんな激烈なお店じゃなかった

Magma German wine bistro + shop
2-4 Bukit Pasoh Rd.
Tel 6221-0634
Open 12:00-15:00/18:00-23:00　※土曜はランチ営業のみ
Web http://magmatc.com

ショップハウスを改装した穏やかな感じの店構え
内装には一切お金を使ってない感じで、殆どの家具がIKEA
カトラリーやグラスも安物とわかる感じで、ちゃんと料理にお金をかけている姿勢が伺えた

シグネチャーメニューの牛肉タルタルをオーダー

すると、お姉さんがモ○スーンカフェさながらに、各種ミンチをまぜまぜしてくれた


ちょっと味が薄いのだが、それがまたドイツっぽくて良い
全粒粉のずっしりとしたパンと相俟って、「ここはまるでドイツ??!」な気分になれる

郷土料理とは刺激が少なく、味わい深い
そんな感想を抱く一皿だった

あとはワインを頼んだので、「Wine Plate」というチーズとハムの盛り合わせにもトライ

この盛り合わせのセンスが凄く良くて、珍しいチーズも出してくれてよかった

ワインは店員の意見を無視して値段で選んでしまったので、ちょっと失敗した
次回からオススメに従おうっと


二人で150SDと結構目が飛び出るプライスになってしまったのだが
何せこのお店は一皿のボリュームが半端無く多い

ワイン1本と更にグラス2杯とお酒で最終的な嵩が上がってしまった
が、素材や料理のクオリティを鑑みると、かなり納得感のあるプライス
『本場の味』や『設えよりも味』を重視する人にオススメしたいお店

次回はちゃんと調理したメニューを食べに来ようっと♪

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強烈な香り

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東京の街角で嗅いだことのある強烈な香りが、オーチャードの地下通路に充満し始めている

LUSH
435 Orchard Road Wisma Atria # B1-13
Open 10:00-22:00
Web http://www.lushsg.com

言わずと知れた『自然派石鹸』のブランドなのだが、日本で店員に聞いてみたところ「保存料や香料は入っている」そうな

自然の素材を使いつつ、添加物もたっぷりなのである
「Natural」「Organic」と「無添加」は別モノなので要注意♪



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新線に行ってみた

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先般、開業したサークルラインの新線に乗車してみた

南北線で既存のMarina Bay駅へ向かい、サークルラインへ乗り換える
この駅に黄色の駅ナンバーがふられている

…フフフッ

今までは壁で見えなかった部分に、こんなに広大な駅が作られているなんてっ!!!

この駅はサークルラインなのに、駅としての個性がちゃんとある
他の駅も見習った方がいい

で、Marina Bay駅からサークルラインに乗車

が、ここは分線なのでStadium駅との折返し運転で、基本的には途中で乗換えとなる

更にStadium駅ではDhoby Ghaut駅行きとプラットフォームをシェアしているので、「あっ、何か来てる!!」と思って駆け込むと、中心地に逆戻り

で、こちらは新しく開業したBayfront駅

開発当初からこの駅は中国名で「海湾」と名づけられていたのだが、途中でLRTに同名があることが判明し、開業数日前に「海湾舫」に急遽変更
よって、駅中にある中国表記に上からシールが貼られている
…プププッ

駅を出るとマリーナベイサンズのショッピングモールがっ!!!!

ここは陸の孤島でアクセスが超～不便だった
我が家からはバスでしかアクセスできなかったのが、これでかなり利便性が向上した

やっぱり鉄道って生活や機能を変えることができるので、ロマンがあるなぁ～と



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10地区

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旧正月中もオープンしているという噂を聞き、来てみた

District 10
81 Clemenceau Ave. #01-15 UE Square Shopping Mall
Tel 6738-4788
Open 11:30-23:00(Fri, Sat & PH till 0:00)
Web http://www.district10.com.sg

イタリアンと書いてあるが、基本的にお酒とちょっとしたつまみが殆どなので、バーとして利用するのがベター

この日は自分たちに縁の無い旧正月の休みで暇を持て余した欧米系の人が多かった

インテリアもちゃんとしていてセンスが良いし、メニューも現実的なプライスなので納得感あり
がっつりと食べたい人には向かないボリューム感なので、あくまで"酒と肴"

で、ヒューガルデンをパイントでオーダーしたのだが、超～大きいグラスに注がれてきた

5年くらい前に横浜で出会った事があるが、やっぱり相当に大きい
グラスが分厚くて重いだけで、実際には600ml位しか入っていないのに、ボリューム感満点

隣の席に居たイギリス人のおばちゃんに「大きいわねぇ～」と笑われてしまった


まぁ、全体的に納得感はあるので、酒飲みにはオススメです



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大統領官邸

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年に5回だけ実施される、大統領官邸の見学へ行って来た

Istana Open House
Orchard Re.
Open 8:30-18:00
Web http://www.istana.gov.sg

14時ごろに到着したのだが、すでにかなりの長蛇の列

シンガポーリアンは無料、外国人は1SD/人の入場料が必要なので、そのエントランスで1時間は並ぶ

他のイベントに比べて、年齢層が高め

こちらが入場券

15時現在で約8,000人の外国人が入場したようなので、ペースからして15,000人程度が訪れているんじゃないかと…

入場後はセキュリティチェック

空港と違って水物は没収されなかった、ホッ…

で、ど～～～～～～んっ!!!!!

相当に広大な敷地で、所々にゴルフのホールやバンカーなどもあるので、来賓がリクエストした時にでも使うのかしら??

とにかく、Plaza Singapuraの隣とは思えないほどに広い

こちらもお決まりのSingapore Zoo出張デモンストレーション

撮影しただけで5SD、一緒に記念撮影で10SD/枚と言われる
そんなに興味は無いので、こっそりと撮影

そして、こちらが大統領官邸
2SD払って官邸内に展示されている、各国から送られたギフトや調度品を見学できる

が、どの品も「どの国の贈り物か?」という、わかりやすさが前面に出ていてあまり面白くない
日本からは日本人形や伊万里焼とかが展示されていた
はっきり言って、年配向け

「Japanese Pounds」と題された日本庭園風のひょうたん池を発見

日本人の男の子が「ねぇ、お母さーん!!この池、魚がたくさんいるけど汚ーい!!!!」と叫んでいた

確かに…
手入れの仕方はもう少しあるかも

帰り際、守衛交代だったらしく、きちんと制服を着たスタッフが行進してきた

歩き方もあまりぴしっとしていないし、二人で全然揃っていないので、その辺が東南アジアのゆるさを感じる


まぁ、シンガポールに住んでいる以上は一度くらい行ってみてもいいかと思う
が、これを目的に観光で来るほどではないかな…



トニータン、見たかったなぁ～



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ケバブってみた

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高島屋の前で見かけるこのお店
気にはなっていたが、得体が知れないのでスルーしていた
が、小腹が空いたのでトライしてみた

Shiraz Mazzeh@Forum
583 Orchard Rd.
Open 11:00-0:00
Web http://www.shirazfnb.com

店員は「イラン料理だ」と言っていたが、Webではオーセンティックなペルシャ料理と書いてあった

どちらにせよ、原宿で食べるケバブの材料を小麦粉の生地でラップした食べ物が供される

チキン、ビーフ、ラムの3種類から肉を選び、最後にソースを選ぶ

旦那様はチリソース、私はマヨネーズをチョイス

これで大体9SD/本と安くはないのだけれど、東京で買ってもそんなもんだと思うので、Orchard Priceだと納得する



まぁ…、通りかかってたまたまお腹が空いていたらくらいでいいかと…

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居酒屋忘年会

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旧正月に向けた年末ですし、旦那様と居酒屋で忘年会してきた

和民-WATAMI
ION Orchard #B3-23 2 Orchard Turn
Tel 6509-9366
Open 11:30-22:00
Web http://www.watami.com.sg

で、我々は二人なのにビールをピッチャーでオーダーして、イカの丸焼きなどを楽しんでいたのだが、周りは何か違う…

殆どのテーブルに『酒』が無いのである

高校生のグループや若いカップルなどが多く、みなご飯物とソフトドリンクを頼んでいる

居酒屋に来て、そりゃぁないでしょう～と思ったら

…えっ??!
『居"食"屋』になってる

メニューは日本とほぼ同じでプライスもほぼ同じなのだが、圧倒的にご飯物や麺物のバリエーションが豊富
以上の事から、人々は和民を『日本食レストラン』として利用していることが伺えた

この日は週末のディナータイムだったのだが、常に若いローカルの人で10組待ちの大行列
和民はこの地で大人気のお店のようだ



これは『手の届くプライス』＋『日本クオリティ』の組合せによる結果だと思う
物価が安いこの国で、日本の上代で提供した時点で『プレミアム』になってしまう
でも、『日本クオリティ』は彼らにとって十分『プレミアム』なので需要がある

だが、『手の届くプライス』の部分が重要で、彼らにとって納得感のある価格でないと
「日本の物は高いから無理=だから行かないor買えない」となってしまうのである
この辺を履き違えている日系企業がたくさんあるので、マーケットリサーチを
もう一度、きちんとされた方がいいんじゃないかなぁ～と

シンガポールで支持されている日系ブランド
・Daiso－ダイソー産業
・Uniqlo－ユニクロ
・WATAMI－和民
・Saizeriya－サイゼリア
・Papper Lunch－ペッパーランチ

 ねっ、でしょ??!


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旧正月の注意点

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そろそろ、中華系が大半を占めるシンガポールに旧正月の波が迫ってきた

チャイナタウンでも干支のドラゴンを模した巨大モニュメントが飾られ、夜ともなればギンギラギンに輝いている今日この頃

至るところに簡易の出店が並び、旧正月の飾りやフルーツ、お菓子が飛ぶように売れている

正月に用意しなければならないもの
1)箱に入ったお菓子→贈答用
2)ミカン→1人2個セットであげる
3)紅包→親類でもなければ$8で十分らしい

チャイナタウン駅近くのお店では、肉乾と言うポークジャーキーを購入する人で行列ができている

中華系の家では旧正月前に豚肉を大量に購入してきて、2kgとか5kgという単位で自宅でつくるそう

今は高齢のおばあちゃん世代しかつくることができないらしいが、正月気分が俄然盛り上がるらしい

ちなみに、日持ちしないので直前で買うのが正解

夕食の買い物をしにFair Priceへ行くと、前の男性が大量の缶詰を購入していた
その量は大きいカートに山盛りで、ざっと数えても50個はある
おかげでレジが全然進まない…

こちらも、旧正月の来賓にアワビやホタテ、鶏のエキスなど、『THE 有り難い系』の缶詰を贈るためらしい

一応、私も『箱モノ菓子(森永のチョコパイ)』とミカン2個を隣のおばちゃんに渡してきた
すると、「24日に正月のディナーするから来い」とのこと
一抹の不安はよぎるが、折角なので行って来ようと思う




で、今年初めて旧正月をシンガポールで迎える方への注意点

1)営業時間変更に注意
→Fair Priceだけでなく、高島屋や主要ショッピングモールでも
大晦日の22日(日)は早めの閉店、元旦の23日(月)は基本的に終日閉店

2)品切れに注意
→Fair Priceの店頭にはモノが一切無くなる
驚くほどに空っぽになるので、来週の買い物は21日(土)までにすること

3)割増料金に注意
→この期間はカラオケボックスなどのエンタメスポットが割増料金になる
何もする事が無いからと行くと、結構な金額になるので注意

4)駆け込み大掃除に注意
→彼らにとって一番大切なのは、家族と囲む大晦日のディナーらしい
よって、22日(日)昼までは『一年に一度の掃除』が行われている
ので、古くて中華系が多い物件ではGの襲来に備える必要がある
我が家は今日から窓を開けないようにしている、あと3日の我慢…

ま、リトルインディアやアラブストリートなどは普段通りだと思うので
この数日間はいつもと違うエリアを楽しむとかも、有りかと…

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日本てカッコイイんですか?

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オーチャードでバスを見かけた

「Cool JAPAN」

経産省のクリエイティブ産業政策とのことですが…
色々な人が税金の無駄遣いと気付き始めた







外国人が、美しい5万円の漆塗りのワイングラス買いますか??
外国人が、美味しい3万円の創作日本食を食べますか??

「Coolですか?」と聞かれれば「Coolです」と言うだろうけれども
「自分の財布から出しますか?」と聞かれれば「No」と言うだろう

これは「日本人」のプライドを自分たちで満たすためだけであって
外国人からお金を集めることには全くつながらないと思います

また、政府にたかる日本人中小企業家にとっても美味しい話ですが
90%を超える『マス』な日本人にとっては儲かる話ではない
でも、外国人から「Coolだ」とか言われて悪い気はしないので
「まぁ、いいか」となり、官僚も「予算が増えてウハウハ」なんじゃないかと

今、そんなお金の使い方してる場合なんですかね～

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日式伊太利レストラン

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シンガポーリアンの同僚が気になっているというお店へ行ってみた

Saizeriya
177 River Valley Road #02-22 Liang Court Shopping Centre
Tel 6337-9001
Open 11:00-22:00

メニューもプライスも日本とほぼ同じ

クオリティは…
サラダは日本と同じく水っぽくびしゃびしゃ
これはこれで懐かしい

ペンネやお米は超～柔らかいので、この辺はローカライズされてしまっている模様

だが、10～20代のシンガポーリアンが凄い勢いで押し寄せている
がらんどうのリャンコートで、サイゼリヤだけは大賑わいだった

このプライスと日本のお店というバランスが成功している要因だと思う

一皿20SDとか、普通のシンガポーリアン行かないから…


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どれも同じメキシカン

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ホーランドビレッジのお目当てのお店が高嶺の花過ぎて、諦めてこちらに…

Cha Cha Cha
32 Lorong Mambong Holland Village
Tel 6462-1650
Open 11:30-23:00

メニューを見ると、どれもこれも同じに見えてしまうのだが、とりあえず「ChaChaCha Combo」と「ブリトー」をオーダー

15分後に来たものは…
何か同じっ??!!!

隣のテーブルに居たインド系4人組みは、一応全員違うものを頼んだのに、全く同じ見た目のお皿がサーブされていた
流石のインド人も「ハハッ」と笑っていた

とうもろこしの粉、トマト、肉、アボカド、豆とか選択肢が無いので仕方ないが、ここまで一緒だとちょっとね



"シェア"という概念無しに、それぞれが自分のお皿を食べるスタイルなら、有りかもね

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リサイクルシステム

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只今、旧正月の準備で中華系の家では大掃除真っ最中
ので、ゴミの収集もいつも通りにガンガンやってくるだが、見たことの無いタイプの回収車が…

こちら、「リサイクル専用」の回収車らしく、月に2～3回やってくるそう

ゴミ大国のシンガポールではゴミのリサイクルがこの10年の最重要課題のひとつ
シンガポールでは小さい頃からフードコートで「ゴミは誰かが処理してくれるもの」という概念を植えつけられているので、「掃除」や「ゴミの処理」に対して意識が低い

ので、食べ物も汁のままダストシュートにポイッ
普通のゴミも袋にも入れないで、そのままポイッ

と、ゴミに関してはモラルが低いので、国内に数箇所ある埋め立て場は常にパンパン

という事で2001年から国策でリサイクル事業がスタートしたらしい

HDBの管理会社でもらえるこの黄色いビニル袋にリサイクル該当品を入れて扉の前に置いておく
すると、指定された回収日に業者(前述のトラック)が取りにきてくれる

とある日、ししゃもを焼いて魚臭が取れなくなったオーブントースターを捨てようと地上のゴミ箱へ向かう途中に、隣のおばちゃんに「リサイクルっ!!!」と言われて、この袋をもらった
「明天、Come!!」(明日、回収がある)とのことなので、オーブンを入れて置いておくと、無事に持っていってもらえた

へぇ～、こんな仕組みあるんだ



この他にもHDBの共有スペースにある大きなゴミ箱もリサイクル専用らしい
(普通のゴミ箱だと思って、ティッシュとか普通に捨ててた…汗)
なので、この袋が手に入らない人は直にゴミ箱に捨てるか近くに置けばOK
時々、ベッドマットや椅子といった大型家具も置いてある

ゴミに対する意識が高い日本人ならば、リサイクルはやらないとね～


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ラーメンチャンピオンⅡ

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チャンギ空港を利用する機会があり、行ってきた

Ramen Champion
Terminal 3 Basement 2 Changi Airport
Tel 6214-2958
Open 11:00-22:30
Web http://www.ramenchampion.com.sg

その仕組みは以前、紹介した記事とほぼ同じだが、新しい2店舗が加わっている
「元助」…調べていったら、一幸舎のグループ会社だった
「力」…東京出身二郎系ということ以外の情報は無し

今回は一幸舎をチョイスしたのだが、厨房のガテン系男性とホール担当の元レディース系女性が『ラーメン屋の日本人夫婦』を絵に描いたような二人で微笑ましかった

ぬるめスープと伸びきった麺がスタンダードな中で、
今現在では日本のキレのあるラーメンをキープしていた

T3のB2Fでかなり奥の方にあるので行くのが大変
なので、早めに着いちゃったか、気力のある帰国時がベター

SQのCAさんも、あのタイトなツーピースで麺を啜っている
ので、そんな絵を見てみたい人にもいいかも…

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焼き鳥屋で鍋

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初めて日本人のコミュニティの宴会に参加することとなった、会場はこちら

JAPANESE YAKITORI 炎丸 ENMARU
2 Orchard Turn #04-11 ION Orchard
Tel 6636-7282
Open 11:30-15:00 / 17:00-22:00
Web http://www.prunz.jp

焼き鳥屋なのだが、鶏料理全般がイチオシらしい
すでにメニューは決まっていて、鶏ちゃんこ鍋セットが用意されていた
つみれの設えなどは、「ここは日本??!」と思ってしまう

鍋はお願いすればお店のスタッフが作ってくれる
鍋奉行タイプの方は自分でやってもOK

鶏の脂と出汁がたっぷりと出た醤油ベースのつゆが白菜に染みて、またもや「ここは日本??!」と錯覚しそうになった

久しぶりに茶碗蒸しを食べた
こればっかりは自分でつくると気泡だらけで、あんまり美味しくない
ので、他人がつくった美味しい茶碗蒸しが食べられて幸福を感じられた








で、途中から日本酒、焼酎、ワインなど色々なお酒がオーダーされ始め
35SD/人のはずのコースが80SD/人にまで跳ね上がった

シンガに来てから自分一人にこんな大枚をはたいたことがなかったので
お会計の時に驚愕した　…これなら、最初に予算聞けばよかった...orz

ので、日本人の会に出席する際は次回から気をつけようっと
また、現採系の人を誘う際には、是非ともコスト感に気をつけて頂きたい

ではっ
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カレー食べ比べ

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日本のカレーライスのお店を食べ比べしてみた
Go! Go! Curry!
2 Orchard Turn #B4-54/55 ION Orchard
Tel 6509-4555
Web http://www.gogocurry.com.sg

味は…個性的でチョコレートのようなコクと苦味を感じた
ライスが中華系のフワフワご飯だったのが残念

最近上陸した、カレーチェーンの大本命
CoCo 壱番屋
313 Orchard Road, #B3-25/27 313@Somerset
Tel 6636 7280
Open 10:00-22:00

慣れ親しんだ、「THE カレーライス」の味と、日本式のちょい硬めご飯が最高!!
今後ローカルに任せたとしても、ご飯だけは変らないで欲しい


で、両店を食べ比べた結果、味はCoCo 壱番屋の方が好き
でも、これは「家系ラーメンvs食堂の醤油ラーメン」みたいな感じなので
Go!Go!Curry!の方が面白くて好きだという人も居ると思う

ちなみに、CoCo壱番屋は店舗オペレーションが最悪
席が空いているのに、お店の前に10人程度の行列ができていて
席に通されたとしても、メニューもお水もカレーも全部が遅い
アンケート用紙があったので「オペレーションを改善しろ」と書いた
※旦那様は「店舗運営を改善した方がいいですよ」と優しく書いていた

日本のように食券制にしてセルフサービスにすればいいのに
…と思うのだが、15SD前後というプライスはセルフにできない
という複雑な事情が垣間見える

もう少し、CoCo 壱番屋のオペレーションが改善されますように…

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害虫王"G"の駆除

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1月上旬のある日、9時に起床すると11匹のGが出現

最強の殺虫剤Baygonを使用して旦那様が格闘すること15分
至るところに出現し、その状況は地獄絵図のようだったが、
無事に除去　…しかし、お気に入りのすき焼き鍋が死亡した

その日から「いるかも…」と思うだけで胃痛が止まらず、
腸の調子も絶不調でトイレがお友達状態
恐怖から1人では家に居ることもできないので、
意を決してペストコントロールをオーダーしてみた

Ikari Services Pte Ltd
625 Aljunied Road, #03-07 Aljunied Industrial Complex
Tel 6743-1313
Web http://www.ikari.sg

2人組のスタッフが来て、忌避剤を各部屋のコーナーに散布していった
これはシャバシャバな液体なので、乾くのを待つように指示を受ける
乾いた後は壁や床に薄い膜ができて、Gがこの部分は避けるようになるんだとか…

もう1人のスタッフは懐中電灯で家中の隙間や家具の下を照らして、Gが居ないかのチェックをしてくれる

そして、粘着シートや毒エサを設置して終了

彼の診断によると「建物の中で虫を殺すスモークやスプレーをすると、ダストシュートから上がってくる」んだそう
「ダストシュートはゴムで目張りして、隙間を無くすこと」とのこと
そして、「チェックしたけど、今は居ないから、Don't worry」と言われた

1年契約で2ヶ月に1回のチェックと薬剤散布で250SD(未確認)程度のプランもあるようだが、あと半年も住まない予定なので1回プランをオーダー

お会計は120SD+GSTだった

各部屋をチェックしてもらい、害虫の有無を記載してくれる
我が家は「Living」に「Ant(蟻)」が居たと書かれていた

と安心していたら、翌朝に2匹出現
また、仕事から帰宅したら2匹潜伏していた


…で、Ikariに電話して即呼び出し

再度チェックしたら「ダストシュートに大きいのが居た」と
そして、「リビングのホイホイに小さいのが掛かってた」と

「けど、もう居ないよ」と言われた
ので、「I can't trust you」と言ってやった


そうこう言っても仕方ないので、とりあえず様子見


今は旧正月に向けて中華系の家では年末の大掃除真っ最中
そこで、バルサンしたり駆除業者に頼む人が多いようで逃げてくるらしい

他の家でも「最近凄くて、駆除剤の周りに20匹」という悲劇を聞いた
中華系の家とか周囲を気にしないので、本当に困る...orz

早く終われ、旧正月っ!!!!

で、チェックがてら久しぶりに色々なスペースを見ていたら、またカビにまみれた革製品を発見

IL BISONTEのバッグはお気に入りなので、仕方なく、またクリーニングに出すことに
PRADAのバッグは自分でカビをぬぐって日陰干し
Felisiの手帳カバーはゴミ箱へ





そんな記事を書いている最中にも、上の階から轟音が
「ビィイィイィイィィィ～!!」と、日曜大工の真っ最中のよう


…1月のシンガポールは地獄のようだ

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