2013/04/30

TBB

.

最近、ウィスキーにハマっている旦那様

そんな中、Esquire Singaporeを読んでいたら「TBBってゆうBarがいい感じらしい!!!」と言い出した

ので、来てみた

TBBって何だろう…と思ったら、Tiong Bahru Barの略だったらしい


Tiong Bahru Bar
3 Seng Poh Rd.
Tel 6438 4380
Open 12:00-2:00

雰囲気はまずまずだが、お酒のストックが半端無いので予算があれば色々とリクエストできそう

モヒートもちゃんと「酒飲み」の味がした
※よくジュースのようなモヒートに出くわすからね

しっかし、シンガポールには落ち着いたシックなバーと言うのは無いのだろうか…

裏路地にひっそりと構えるちゃんとしたバーテンダーの居るバー…みたいな感じが恋しい

今まで見たところ「豪華な夜景とアゲアゲミュージックでど~ん!!!!」か「アイリッシュパブ」みたいなお店しかない

探せてないだけ?? それとも絶対値が少ない???

もう少しリサーチが必要だなぁ~
---

2013/04/29

名物!!シャンパンリブ

.

在星暦の長い邦人に有名なお店へようやく挑戦できた

Por Kee Eating House 1996
69 Seng Poh Ln
Tel 6221 0582
Open 11:30-14:30 17:30-0:30

日本人で溢れかえってると思ったら、中華系ローカルの人で9割がた埋まってた


でも、日本人も来るらしく店員も扱い方が慣れてるし、メニューも日本語表記で助かった

こちら名物のシャンパンポークリブ、ロング1本8SD!!!!

華やかな香りとこってりとした味付けで、ビールよりも中国茶の方があう

他は野菜炒めもホタテの炒め物も、結構しっかりした味付けで美味しい

ローカルレストランにしては相場よりも1.3~1.5倍程度のプライシングなのだが
ある程度、ちゃんと美味しく調理しているのでローカルニーズがあるらしい
そして、シグネチャーメニューがしっかりしているので差別化もできている

が、中華は2人だと色々食べれないのが残念

次回は大人数で再挑戦してみたいな、と

---

2013/04/28

ベトナムカフェ

.

また最近、レストラン関連の話題しか無くなってきた…

もっとこう、アクティビティのような話がしたいのだが、如何せんネタが無いシンガポール

ま、仕方ないか

近所にできたベトナムカフェに意気揚々とランチへ出かけてみた

Viet Cafe
10 Sinaran Drive #01-07 Square 2
Tel 6397-7162
OPen 11:00-22:00
Web www.facebook.com/vietcafe


カトラリーやお会計を隣のPasta de Warakuとシェアしていたので系列店だと思われる

ベトナム名物のフォーをチョイスしてみたが、スープはMSGがしっかり効いていて、麺は諦めが早い感じ

そして、もやしの処理が甘かったのも少し残念

まぁでも、もやしの下ごしらえって本当に面倒!!

足が早いから臭みが出ないように一本一本両端をカットするので
調理のたびに「あぁ~、もやし選ばなきゃよかった!!!」と後悔する

でも、使わないといけない料理もあるからなぁ~

もやし処理器とかあればいいのに…

---

2013/04/27

4月新しい季節…

.

4月は新生活の季節だからか、ここ最近、たくさんのコメントを頂いております

叱咤激励、アドバイス、質問などを頂いていますが、全部に返信せず申し訳ありません

全部確認していますが、緊急な質問のみお返事しています

2年も続けていると色々とありまして、あんまりブログでやり取りしないことにしています

という事で、大変恐縮ですがお返事が無くても悪しからず、ご理解頂ければ幸いです


ブログでお友達作りやコミュニケーションをされたい方はAmebloがいいと思います
私はデータベース製作が目的なので、Googleと紐付いたBloggerを使っています
※でも閉店や移転の情報はアップデートできてません、ゴメンナサイ


また、新しく来星された方が多いようですので、改めてご案内です
去年の同時期に生活情報のまとめページを作成しております

ご参考までにどうぞ
まとめページ


時々、挫折しながらも2年半続けたおかげで月間3万PVとなりました


何度か書いておりますが、私が来星した当初は現採家庭がまだ稀で、
限られた予算で行けるお店や体験できる事の情報が凄く少なかったです

そんな中で、「現採でも使える情報があればいいのになぁ~」と思い
色々と人柱となって食べて体験してみて、ココに記録してきました


結構やりきってしまい、当初の目的は果たした感はあるのですが、
なるべく目新しいネタを探すように日々精進して参りますので、
これからもご愛読の程、どうぞ宜しくお願いします

---

2013/04/26

ビジネスランチ風

.

ちょっと前に起業した友人とランチしてみた

81 DUXTON
83 Duxton Rd.
Tel 6238 5681
Open 7:00 - 23:00 (Sun till 22:30)
Web www.letseat.at/81duxton

日本人スタッフが常駐していて、凄い気を遣ってもらって、ドリンクまでサービスしてもらっちゃった


尾崎牛のハンバーガーをオーダーしてみたが、パテはミディアムレアで肉感が強いので、レア肉好きにはフィットすると思う

バンズがずっしり系なので、私は半分でちょうどよかった

ランチでも東京プライスだが、外観からは想像できないほど中はゆったりしていて居心地いいので、女子会(しないけど)とかビジネスランチ(機会無いけど)にぴったりなんだと思う

友人は大学時代からの付き合いなので、色々と気兼ねなく話せて凄いリフレッシュできたし、
ここ半年程もやもやしている事があったので、相談できて決意も固まり本当にヨカッタ!!

よし、早速、自分の気持ちに正直に動いてみようっと♪
---

2013/04/25

サラダ戦争

.

最近、都市部でサラダ専門店をよく見かけるようになった

流行ってる理由は

1. 健康意識が高まる中、ホーカー飯だと野菜不足
2.インド系ベジタリアンがもともと多い+欧米系ヴィーガンが増えている

といったところだろうか…


で、新手のラップ専門店を発見した

tossz Salad
100 Tras St. #01-11 100am
Tel 6453 6163

ちなみに、100am内にも別のSimply Wrappsというサラダ&ラップ専門店がある

健康に良さそうだから選んでしまいがちだが、だいたい夕方頃にお腹が減って間食をしてしまうので、プラマイゼロ…

定期的な運動を止めて半年が経つので、食事だけでなく身体を動かして体系コントロールを始めなければいけないっぽいな…はぁ~

---

2013/04/24

穴場喫茶

.

旦那様が無理難題を言い出した

「この辺(Orchard)でまともなコーヒーが飲めて座れるトコ無い??」と

週末のカフェタイムなのでかなり難しいお題だったが、咄嗟に閃いてここへ辿り着いた


Spinelli Coffee Company
501 Orchard Rd. #B1-01 Wheelock Place
Tel 6836 6381
Open Mon-Thu 8:00-22:30
Fri&Sat 8:00-23:30
Sun&PH 9:00-22:00
Web www.spinellicoffee.com

いつ見てもガラガラではないけれど、満席でも無いので重宝している

更に、この奥にある駐車場手前のトイレはいつでも空いているので、漏れそうになったヤバイ時などはかなり重宝している

週末のこのエリアはどこも混んでるので、結構いいですよ、と

---

2013/04/23

大行列のNEWチキン

.

シンガポールの某有名フライドチキンチェーン店は、多くの人が「KS不味い…」と評している

そんな中、期待のNEW カマーがフィリピンからやって来たと聞き、意気揚々と試食に出かけてみた

Jollibee
Orchard Rd. 6F Lucky Plaza
Tel 67355119
Open 9:00-21:00
Web www.jollibee.com.ph

謎の蜂風キャラクター…あっ!!!! Jolli"bee"だからねっ


で、大行列の店内に入ろうとしたら守衛さんに「そこの左曲がったところが最後尾だ」と言わる

しぶしぶ向かってみると

…並びすぎじゃない???!

半分は比国からの方々の模様


奇しくも今日は日曜日、みなさまお休みだから「懐かしい祖国の味」を求めて食べに来てるのかしら???

ちなみに、さすがに空いているだろうと前夜9時前に行ったら「8時で今日の分は全部売り切れたから終わりだ」と言われる

どんだけ人気なの???

オープンしたてなのでオペレーションが安定していないのか、ファストフードなのにオーダー票を渡される

でも、これはレジで渡すので事前に聞く意味が無いんじゃないかと…


30分以上待ってようやくカウンターへ到着

さっきの行列の小部屋がホコリっぽかったので、鼻がむずむずしている…

このお店は注意事項で「妊婦、子供、老人を除き 、家族や友人が待ってても、割り込み禁止」と書かれている

うんうん、そうした方がいいよ…


じゃじゃ~んっ!!!!!

待ちに待ったフライドチキ…んっ???

ライスが付いてきた、そして謎のタレも…

こちらでKFCを食べたことが無いので比較しようが無いが、旦那様曰く「KFCよりも衣がサクサクしていて、肉もかなり熱々」とのこと


でも、「日本のKFCの方が全然美味しいけどね」ですって

周囲は8割がた比国の方々で、ご飯にタレをかけて食べていた

このお米がホーカー飯と同じ種類で、一口でギブアップだったな…

かなり話題のお店のようですが、そのうち2店舗目もできるらしいので、落ち着いてからでもいいんじゃないか…と

---

2013/04/22

たもってみた

.

結構、賛否両論な新しいうどんのお店へやって来た

Tamoya Udon
たも屋うどん
177 River Valley Rd. #01-32 Liang court
Tel 6337 0301
Open 11:00-21:30
Web facebook.com/tamoya.sg

ベースを選んで、トッピングを増やしていく讃岐スタイル


つゆは少しMSGながらも本格的で、麺はシンガポール仕様

こうゆう本場の雰囲気が好きな人や、だしの味で満足できる人は賛で、コシの強さが重要な人は否なんだったんじゃないかと

で、私、恥ずかしながら「かけ」と「ぶっかけ」の違いを今日初めて知りました

新潟出身なので、濃い目のぶっかけがフィットしました

---

2013/04/21

新CS@Plaza S'pura

.

Plaza SingapuraのCarrefourが撤退した後、Cold Storageがオープンしていた

68 Orchard Rd. B2-15/16 Plaza Singapura
Tel 6238 6761
Open 9:00-22:30

かなり力を入れたお店のようで、見ていてすっごく楽しい!!

世界中の色々なきのこをおが屑ごと展示しているので、ライブ感がある

我が家はおばあちゃんちに椎茸の原木があったから知ってるけど、イマドキの子供とかはきのこがどう生えるかとか知らないからいいかもね



突如、Salad St●pもビックリなセレクト式サラダコーナーもできていた

野菜コーナーも種類が多くて、普通のFirst Choice以外にZenxinの有機野菜が置いてあった


寿司コーナーに謎の納豆が…

東京納豆と書いてあるが、よく見ると三重県のメーカーが製造している

HPにも「東京納豆は三重県であたりまえに消費されている商品です。」とある

謎だ…けど、納豆が購入できるスーパーは限られているので、あり難い


大好きな肉加工品も豊富~♪

生ハムは100gで9.9SDなので結構お手頃じゃないかと思う

他にもプロシュート、パンチェッタ、コッパなども置いてあったので、次回のイタリアンナイトが楽しみ!!!


そして、チーズも結構種類が豊富

冷蔵ケースが2台置いてあって、1台はソフト、1台はハードチーズが陳列されている

いい具合に熟成した臭そうなチーズがいっぱい♪

シンガでは珍しいスカモルツァもあったので、今度、家で焼いて食べようっと


あとは何故か生鮮食料品コーナーのど真ん中に生花コーナーが出現

Market Placeだと見かけるが、Cold Storageで見るのは珍しいかも


元カルフールだったからか、フランス食材コーナーが大々的に設けられている

農業大国&エコ先進国だからかオーガニック食材がこれでもかと陳列されていた

最近、よく見かけるグルテンフリー食品って美味しくないよね…


お酒コーナーも世界中のワインがずらりと並んで圧巻

やっぱりカルフールだったから???

ヨーロッパワインが産地別にラベリングされていて、かなり力を入れている感じ

そして、ずっと探し続けていた愛用のEcoverが売ってたので、明日まとめ買いして配送してもらおうっと

てか、何でMarket Placeにしなかったんだろ??

---

2013/04/20

カフェめしが気分

.

3ヶ月前にオープンした、シンガポーリアンによるシンガポーリアンのためのシンガポール的フュージョン料理のレストランへやって来た

Morsels
35 Mayo St.
Tel 6396 6302
Open Tue-Sat 18:00-22:00
Close Sun & Mon
Web www.morsels.com.sg

予約無しで行くと、「えっ?? Walk in??」みたいな対応をされたので、普通は予約をしていくお店らしい

確かに、9時に入店した時は20代のシンガポーリアンで満席だった


料理は…洋風ともアジアとも和食ともいえない、とにかく全部の要素をミックスしてみました!!!という感じ

ビールはアサヒの熟撰だったり、こだわっているようなのだが…

失礼ながら、シンガだと「寒い場所の素材」や「旬の食材」の経験値が低くなってしまうので、味は足し算で、見た目を頑張る感じになっちゃうのかも…

こればっかりは小さい時からの舌の訓練なので、今更どうしようもないのだが…

絹ごし豆腐を網焼きしてたんだよなー、そこは木綿なんじゃないかってゆう


でもお店のデザインや食器などは頑張っているようで、イマドキのシンガポーリアンが大好きな感じ

トイレのこうゆうトリッキーな手洗い場、10年前位に東京でも流行ったよねー的な

…ハッ!!!!!!

この雰囲気、この謎のメニュー、このトイレ…東京カフェブームにそっくりだ!!!!

なるほど、若い子はみんな「カフェめしがオサレ」が気分なんだな

何か、超~納得

---

2013/04/19

夜に飲茶

.

夜でも飲茶(というか点心??)メニューを置いている場合、日本人向けのローカルレストランだということに気が付いた

中華系の人は「飲茶=朝~昼」なので、本気のお店は夜に小龍包とか出さないらしい

なので、夜でも出しちゃうお店はそんなことを知らない観光客や日本人向けだと思われる

Hand in Hand Beijing Restaurant
141-143 Jalan Besar
Tel 6297-1398
Open 11:00-23:30


「コレ、ギョーザネ!!」と出された、名物の羽根つき餃子

これも本気中華系の場合は「餃子なんて普通焼かないよ」と言うので、日本人向けである

「ゴコ??ハッコ??」と聞かれた

あぁ、五個でお願いします…


でも、日本人なら飲茶メニュー好きだから頼んじゃうんだよねー

味は普通に美味しかったし、どれもSサイズで5SD前後だったのでローカルプライス

近所にある有名なペーパ○チキンに飽きた方などは、身近な人と訪れてもいいかもしれないですね、と

---

2013/04/18

ビア&フードコート

.

週末の夕方、「今日の夕飯どうする??」と聞いてみてもノーレス

中華でもない、インドって気分でもない、でも和食や洋食は高くつくしな…

そんな時にフードコートのように手頃なプライスで様々なジャンルの料理が食べられるお店を発見した


Pigs Fly Kitchen & Bar
1 GoldHill Plaza #01-05
Tel 6356 8592
Open Mon-Thu 11:00-23:00
Fri-Sat 11:00-02:00
Sun 11:00-23:00

店内には、バー、ピッツァ、ハンバーガー、タイ料理、インド料理、日本料理のキッチンがあり、「ORDER HERE」のカウンターで、全てのメニューから好きなものをオーダーできる

前菜はタイの興奮冷めやらぬ「ソムタム(青パパイヤのサラダ)」

チリ1本を選んだのに、えらく辛い


あとはピッツァをRegular Sizeで

本格窯で焼いたピッツァとは異なるが、まぁ、色々加味したら全然OKレベル

生地は薄めなので、ビールのあてに丁度良い

全部、Nettなので財布にも優しいし、サクッと来てサクッと食べて帰れる雰囲気も良い

迷って選択肢が無い時とかに、また来ようっと♪
---


2013/04/17

レザーグッズの修理

.

日本のZOZO TOWNでn゜44のレザーバッグを購入した

で、シンガポールへ持ってきて2回使ったらストラップが裂けた

…えっ??!

おかしいと思ってZOZO TOWNとn゜44に問い合わせるも返信が一度来たきり、以降は無視された


ZOZOは以前から結構叩かれてるだけあって、KSな対応だった

ので、ある程度の金額がするものを買うべきではなかったなと反省した

でも、モノは気に入っているので、仕方なく修理に出してみた

Shukey Services
14 Scotts Rd.  #03-05 Far East Plaza
Open 11:00-21:00
Close Sun & PH


「カットして縫うしかできない」と言われ、そんなに期待もしてなかったので「OK La!」

「30フンゴ、4ドル~」と日本語で言われた

靴の踵や修理、鍵の複製などもやっているので、日本人顧客がそれなりにいる模様

で、30分後に再訪すると…
まぁ、こんなもんかな

金具で隠しちゃえば目立たなくなるし…

4SDで解決したので言うこと無しですよ

---

2013/04/16

安心の両替

.

今回、SGD→THBへの両替に当たっていつもの怪しいLuckey Plazaのお店から安心のAmexへチェンジしてみた

American Express Currency Exchange
320 Orchard Rd. Tang Plaza
Tel 6735 2069
Web www.americanexpress.com

4月頭現在で手数料は1%程度だったので、みんなが「Unluckey Plaza」という場所で怯えながら両替することを考えたら全然OK

便利なパウチに入れて渡してくれるので、それも超~便利
313 Somersetなど島内に4箇所あるので、次回からはコレだな、と

---

2013/04/15

遺跡天国・Ayutthaya

.

バンコクから日帰りで行ける世界遺産・アユタヤへ行ってきた

今回は日本語ガイド付きのプランで最安だった、ローカルの旅行代理店を使ってみた

Space Bus
Tel +66  2238 4874
Web www.space-bus.com


アユタヤ遺跡とバンパイン宮殿(往復 車利用)』プランを記念写真と共になぞってみる

朝8時に迎えが来て、高速に乗って約1時間

最初にアユタヤ王朝時代に築かれた夏の離宮を再建したというバンパイン宮殿へやって来た


二人の感想は「いまいち、モノが古くなかったね…」

そう、建築物をこまめに補修をしたり改築をしているようで、全体的に新しい印象を受けたのと、西洋建築の要素が多かったので「???!」となってしまった

旦那様の一番のお気に入りは「たわわに実った青マンゴー」


次はワット・ヤイチャイモンコンという1300年代に建てられたお寺

涅槃像に袈裟を着せているローカルの仏教徒のみなさん

ガイドさんに「仏像に本物の布を着せるなんて珍しいですね」と聞いたら、「えっ???! みんな着せないんですか??」と聞きなおされた


少なくとも、日本、シンガポール、マレーシア、カンボジア、スリランカでは見なかったな…

これがお寺の全景で、奥に見える高さ72mの仏塔がハイライト

檀家のみなさんは手前の本堂で真剣にお経をあげていた


そして、少し移動してワット・ロカヤスタに到着

目玉はこの高さ5mx全長28mの巨大涅槃像

かなり広大な敷地に、若干頭でっかちなバランスのお釈迦様が寝そべっているので、結構驚く

ここでも黄色の袈裟を着ていらっしゃる


この辺でランチタイム!!!

小さなホテル併設のレストランで、ビュッフェ形式のタイ料理やアジア料理が出てきた

旦那様が突然、ツアー参加者に「どちらから来たんですか??」とか話しかけ始めた

が、「横浜です」と返されたのを最後に、興味がなくなったらしく私が受け答えをする羽目に…


「何で話しかけたの??」と聞いたら、「いや、お前が驚くと思って…」と、小学生のような悪戯

それから、横浜から来た初老の女性にひっきりなしに話しかけられて超~困惑

で、困惑していると遺跡に到着

このワット・マハタートは旧ビルマ軍によって滅ぼされ、木の根の間に埋め込まれた仏像の頭が一番の目玉になっている


滅ぼされただけあって、殆どの仏像は頭が無い…

アンコールワットでもこんなような遺跡をたくさん見たなぁ、バチあたりだと思うけど、そんな状況でも無かったんだろうな

こちらは敷地が広くて、廃墟感が凄いので、遺跡に来た感じが出ていい


そして最後の且つ、最大の目玉


世界遺産のワット・プラシーサンペットで、この3つの仏塔に昔の国王が奉られているらしい

昔は仏教寺院と王宮が併設されていたようで、それが世界遺産たる由縁だ!! と、宮川大助そっくりのガイドさんは熱く語ってくれた



仏塔の中はコウモリの巣になっているようで、近くまで行った旦那様曰く…

「臭いっ!!!!!!」と逃げ出してきた

と、こんな感じでバンコク・アユタヤ観光は無事に終了した

日本人が多く住んでいるので日本人向けの情報やサービスが充実しているし、ある程度の都市なのでコンテンツ多めに楽しめるのも魅力

全部が本当に楽しくて、特にバンコクへはショッピングやグルメツアーをしにまた絶対に来たい!!!! と思っている

あぁ~、すっごく楽しかった♪♪

---