シンガ系日本風ヘアサロン

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日本語媒体を読んでいると目を疑うコピーを目にした

「シンガポーリアンの小林さんがオーナーを勤めるヘアサロン コバヤシには、シンガポーリアンのトップスタイリストゆみこさんが腕をふるう」

…どゆこと??!

ということで、旦那様を生贄にしてみることにした

Kobayashi Hair Design
Far East Plaza #05-4214 Scotts Rd.
Tel 6737 4463
Open 11:00-20:00
Web http://www.kobayashihairdesign.com

ちなみに、ヘアケア用品の棚には「KOBA」の文字が…「YASHI」はどうした??!

サロンの設えは白と黒を基調に清潔感があり、Far East Plazaの中とは思えない雰囲気

スタッフはローカルのみで、室内からは日本語っぽい会話が聞こえてきたので、一部、日本語が片言で話せる人がいる模様

少なくともオーナーの小林さんは日本語ができそうなので、自信が無ければ彼にオーダーすると良いかも

あとは日本のホスピタリティの再現をコンセプトとしているので、座った瞬間に日本語の雑誌と緑茶が運ばれてきた

でも、雑誌は「女性セブン」「週間女性」「婦人公論」
…読まないって!!!!


そんなこんなで仕上がりはどうかと言うと…
魔裟斗風に前髪を左に流したシンガポール最新スタイルが完成

まぁ、ローカルサロンプライスだし、スタイリストもJB在住のマレーシア人だったらしいのでそんなもんかな、と



あとは男性が男性をカットしてスタイリングしているので、女性の場合は不明
なので、色々と突っ込みたい人は確認がてら行ってみてもいいかもですね、と

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フレンチスタイルのステーキ

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旦那様の体調が優れないと言うので、気合いを入れてもらうために肉を喰らいに来た

そんなテンションと打って変わって、落ち着いた素敵エリアのショップハウスでちょっとビビリ…

L'Entreconte
36 Duxton hill
Tel 6238 5700
Open 12:00-22:30 (Sat & PH 18:00-)
Close Sunday
Web lentrecote.sg

色んな媒体で「予約を受け付けていないお店なので、ディナータイムに行くと激混みダヨ」というので、19時前に到着したら…ガッラガラ
19時半で8割方埋まっていたので、そんなに神経質になることなかった


ちなみに、メインの客層はシンガポーリアンで、ステーキのお店なのに、誰も赤ワインを飲んでない
ボトルが置いてあるのは我が家のテーブルだけで、何とも不思議な光景だった


ちなみに、着席するとキールが提供されるが、私には甘くて半分でギブアップした

で、前評判通りメインコースは「サラダ+ステーキ&フレンチフライ(29SD++)」のみ!!ということで、前菜はスルーしてメイン1本勝負

その代わりにボルドーのハウスワイン(49SD++)を頼んでみた

てか、このサラダ…酸っぱい!!!!

そして、サラダのバルサミコの洗礼を受けると、すぐさまメインが登場

このソースが個性的でハマッたという人が多いのだが…　う～ん、クリーミーだがさっぱりしていて何と言うか、初めて食べる味
フレンチなので奥深い感じはする

ヨーロッパ経験値高めの旦那様に「これってフレンチスタイル??!」と聞くと、「ソースのかかった肉はレストランメニューでフライはカフェスタイルな感じだから、コストを調整するのに間をとったんじゃん?!」とのこと

とは言え、お肉もちゃんとレアでソースと絡んで美味しいし、フライは良い油で揚がったマック風の細身なクリスピースタイルで、CPヨカッタと思います

…がっ!!!!!

ハウスワインが残念だった
スパイシーで個性的ながらも重みが無いので、お肉のソースと相性があまり良くない
時間が経つと渋みが増すので、余計に合わなくなってくる

タイ料理とかと食べると合いそうな感じ

ハウスワインとメインは相性考えた方がいいでしょう!!!と思ったのだが、お店からしたら「もう少し出して、合うワイン飲んでよ」ということか

…ムムム、確かにそうだな～

次回は、ワンランク上のワインをオーダーしようと決意しました、と

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Fly our flag

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Singapore National Dayまで2週間となり、古いHDBが立ち並ぶ近所でも国旗を掲出する家が増えてきた

リー首相も自身のFacebookで「National Dayのスピーチを用意しているところで、英語、中国語、マレー語でするつもり」と掲載したところ、「えっ??!タミル語は??!」とインド系が肩透かしを喰らっている

で、古巣のTown Councilは国旗掲出に躍起で、掲示板に「Fly our flag」と書かれたチラシが貼られ、住民（シンガポーリアン）に国旗を掲出するように呼びかけている

昨年のスローガンは「Show the flag」だったので、少し柔らかい表現になった模様

そういえば、HDBに中国国旗を掲出したおばさんが警察に事情聴取されていたな～

シンガポールでは他国の国旗を掲出してはいけないらしく、国旗掲出規制法があるらしい

これらの国旗は家で代々使っているものもあれば、Fair Priceの本売り場前とかで平積みされている

塩ビのペラッペラの国旗を掲出している場合は、ニューファミリー層がFair Priceで購入したものだと思われる

あ、国旗で思い出しけど、シンガポールが力を入れているオリンピック競技のバトミントン

60人の代表候補選手中58人が外国からの帰化選手だそう、オイオイ…

そんなこんなで、帰宅したら向かいのHDBでも国旗が掲出されてた

…最近、このおばあちゃんが一日中、窓から外を眺めているので、ちょっと心配



ちなみに、National Dayの8月9日は木曜日なので、金曜日を休むと4連休


我が家は建国記念日は関係無いので、バカンスに出ちゃうけどね、グフフ

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広告が掲載され始めました

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今まで何らかのエラーでこのブログに広告が無かったのですが
何故か昨日から広告が掲出されるようになりました

無償で運営されているサービスなので仕方ないと思うので
お手数ですが、不要な方はスクロールして無視してください
もちろん、気が向いたらクリックして頂いてもOKです
GoogleさんもBloggerを運営しなきゃいけないですからね

引き続き、よろしくお願いいたします

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激ハマりのサラダ

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あぁ～、野菜足りないなぁ…と、体が栄養を欲しがっている時がある
そんな時はコチラ

Salad Stop!
1 Raffles Place #B1-02A OUB Centre
Tel 6820 0160
Open 20:00-20:30
Close Sat & Sun
Web http://www.saladstop.com.sg

オリジナルサラダは9.5SDで、ベースとなるレタスかキャベツを選んで、36種類のトッピングの中から8種類の様々な野菜を選ぶシステム
他にも、お店おススメの組み合わせサラダもアリ

野菜なのでCPを考えた時には、…むむ
となるが、単純にたくさんの種類の野菜が山盛りで食べれるのが嬉しい♪

で、ポイントはココ!!!

最後にこれまた18種類の中からお好みのドレッシングを選んで、ボウルの中で野菜としっかりミキシングしてくれる

これで、「あぁ～、下の方がドレッシング無いんだよな…」みたいな状況は避けられて、最後まで均一な味が楽しめる

ドレッシングたっぷりが好きな人は「More!」と言えば、更に入れてもらえる

ビスケットみたいなオマケもついてくる

これでラーメンどんぶり1杯分くらいの野菜が食べられるし、量も多いのですぐにお腹が減ることもない

体の中が必要な栄養素で満たされる感じがするし、お通じも良い感じになるし、精神的にもダイエット風なので良い

いやぁ～、激ハマリだな、こりゃ

旦那様的には「インド人の同僚がベジタリアンだから、ランチって言うとサラダかSubwayとかになるんだよね…」と言っていたので、ベジタリアンとのランチとかにもいいかもですよ、と



あ、高島屋B2FやVelocityにもあるので、近隣店舗はWebでチェック♪

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HAPPY HOURが吉

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すでに閉店した模様です

最近、旦那様は23時頃まで帰って来ない

で、「ちゃんと仕事の量も時間も自己管理しなさいよ!!!」と、不満をぶちまけたところ「分かった、じゃぁ、平日に飲みに行こう♪」となだめられてやって来た

Lucky 13
111 Somerset Rd. #01-02 TripleOne Somerset
Tel 6733 9800
Open 17:00-0:00
Close Sunday
Web http://www.facebook.com/Lucky13SG

以前、British Councilの親睦会で使われていただけあって、Happy Hour(17:00-20:00)のビールが安い!!

イギリス人はたくさん飲むからビールの値段に敏感だものね

Half Pint(330ml)で5SDだし、1 Pint(500ml)でも10SD…Half 2杯の方がたくさん飲める…

そして、料理も20:00までは15SD前後のSmall bites的なおつまみメニューが豊富で、かなり"Affordable"(最近覚えた…)

ビールが進みすぎて、結局この日は100SDと予算オーバーだが、まぁ、6杯も飲んでるからいいかな、と

また、来ようっと♪


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皆が高評価のトンカツ

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と、言っているそばから、また当地の日本人に高評価を受けているお店に来てしまった

Tonkatsu by Ma Maison
333A Orchard Rd. #02-35/36 Mandarin Gallery
Tel 6733 4541
Open 11:00-22:00
Web facebook.com/mamaisonsg

そもそも私は揚げ物があまり得意でないのでロース(120g)定食とカキフライを、カツが好きでたまらない旦那様はひれ(160g)定食をオーダー

某トンカツ屋のと●吉は口の中が切れる鋭い衣がガリガリついているが、ここは衣が小ぶりで肉に寄り添う感じで良い

肉はロースはイマイチだが、ひれに関しては脂分がぷりっぷりでかなり美味しかった
旦那様が「ココは断然ひれだね!!!味は(と●吉と比べて)こっちの方が好き…」と高評価

ご飯は柔らかく、赤出汁の豚汁はぬるくてイマイチだが、トンカツに関しては満足度が高かった

が、店頭オペレーションが回ってない感じが難点

空席だらけなのに待たされるし、ホールが調理場前と通路を挟んだエスカレーター下に分かれているので、店員が居てもうまく店内を見きれていない

手を上げてもしばらく気付かないし、おかわり自由のライス・味噌汁・キャベツに至ってはお願いしてから結構待つ

ホールはローカルの中世的な派手なフロアリーダーが回しているので諦めるしかなさそうなので、舌を満足させることだけに集中して再訪しようかなっと


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川沿いのぬるっとバー

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前職はかなり硬い会社だったのだが、「ぬるっと」という社内用語が蔓延していた
意味は…「曖昧な感じで通しちゃえ」なのだが、このお店もそんな感じ

クラークキーの川沿いの通路にワインスタンドを構え、勝手にテーブルと椅子を出して営業中しているお店がある

一応、運営は裏にあるSwissotel Merchant Courtらしいのだが、ぬるっとやってるなぁ～という感じ

Swissotel Merchant Court
20 merchant court Rd.
Tel 6337 2338

まぁ、川を眺めながら1杯14SD～ワインを楽しめますよ、と


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期待の大きすぎたラーメン

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旦那様の友達が「週3回も行っちゃったよ!」というので、かなり期待に胸を膨らませて来てしまった

Ramen Bar Suzuki
61 Circular Rd.
Open 11:00-15:00 18:00-22:30
Close Sun & PH
Web http://ameblo.jp/ramenbar-suzuki

日本語媒体や各種ブログでもかなり好意的に紹介されていたので、結構ベースの期待値が高かったんですよね

私は夜限定の豚骨魚介ラーメン、旦那様は一番シンプルな純白豚骨ラーメンをオーダー


豚骨は少し薄めなので、がっつり系が好きなら「スープ濃い目」で頼むべきだった
豚骨魚介ラーメンは麺が太いので、関西系うどんを食べているようだった

全然美味しい部類に入るのだと思うが、ラーメン2杯+グラスビール2杯で50SDだったので、旦那様はまたも「丸玉の方がCPが良い…」とのこと


まぁ、前情報無しだったら感動できたかもしれないが、いかんせん、日本語の情報は若干誇大表現や身内の贔屓目が多いから…


今後は日本語情報に気をつけヨット

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Eatery@River Valley

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少し前にめまいが凄くて耳鼻科に行ったら、医師に「運動しましょう」と言われたので、オフィスからION Orchardまでの4.5kmを歩いてみた

で、その途中でオサレそうなお店を発見していたので、後日、旦那様と行ってみた

FIVE & DIME EATERY
297 River valley Rd.
Tel 9236 5002
Open 12:00-24:00 (Fri-Sun 10:00- )
Web http://www.fiveanddime.com.sg

外はシックな雰囲気だったのに、中はシンガポールお得意のナチュラルオサレ風カフェ

メニューを見るとサンドウィッチやハンバーガーといったカジュアルな料理しかないので、お酒だけにした

あ、Eatery(簡易食堂)って書いてあったものね

フードは18SD前後でブランチにちょうどよさそうなメニューばかりなので、週末の明るい時に訪れてもいいかと

が、結構遅くまでやっていてお酒もたくさん置いてあるので、一杯ひっかけるのにもいいと思いますよ、と




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ホーカープライスのタイ料理

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最近のマイブームは「5SD前後でランチができる、レストランスタイルのローカル店」
で、また見つけたのはココ

Rattana Thai Restaurant
1 Tanjong Pagar Plaza #02-30
Tel 6224 4322
Open 11:00-15:00 / 18:00-22:00
Close Sunday

ワンプレートで5～9SD程度で、写真のコンボセットは16.9SDと良心的

HDBの2階ではあるが、店内も清潔感があって、ちゃんとした小ぢんまりレストランの体を成している

最初の1年ってホーカーが楽しいけれど、一辺倒な味に飽きてくるし、知れば知るほど衛生面も信頼ゼロになってくる
こないだは、香港麺のお店でバケツで食器を洗って、そのまま床に置いているの見ちゃったし…

と、そんなこんなでレストランスタイルのローカル店でランチというのが最近の気分であります

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身近な貯水池

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近所に貯水池と公園を見つけたので、自転車で行ってみた
シンガポールの真ん中にある巨大なグリーンのエリアの一番下ら辺で、隣にはゴルフ場があるらしい

MacRitchie Reservoir Park
Open 7:00-19:00
Web http://www.nparks.gov.sg

公園に入ると小さなフードコートがあり、その奥は整備された歩道があって、貯水池や公園を眺めたり、アクティビティエリアで遊んだりできるらしい

大きな駐車場があるので、車でジョギングに乗り付けるシンガポーリアンをたくさん見かけた

で、貯水池脇の歩道に登ると…オォオォオォ～ッ!!!!!

結構良い感じに開けた景色が広がった


そういえば、シンガポールで貯水池を間近で見学するのは初めてかも

で、散策しているとボートを運ぶ人を発見

これはもしや…カヤックできるんじゃないかしら??!
と思い、彼の後をこっそりとついていく…

…と、あった!!

この日は平日の夕方だったので、学生がレーシングカヤックの練習をしていた

週末は1時間15SDでレンタルもやっているらしいので、次回は旦那様とウェアを持って訪れようっと♪

釣りができるエリアもあるらしい

基本的にキャッチアンドリリースで、釣具などは全て持参とのこと

釣りは興味ないからな～

他にも水上通路や真水の足湯みたいなエリアがあって、この時も小学生の課外研修の団体がたくさんいた

施設内にはピチョン君のような水道局のキャラがそこかしこに居て、どうやらここは「水の大切さ」を教える施設らしい

シンガポールは真水問題が切実ですからね

で、帰ろうかな～と堤防を歩いていると、近所の高校生らしき子供たちが部活動を行っていた

かなり引き締まっていたので、陸上部と見た!!!

子供はどこで運動してるんだろう…と思っていたら、こんなところでやってるのね

最後にサルが居た…

特に檻があるわけでもなく、ただ、そこに5匹ほどのサルが居る

公園で飼ってるのかな??!


そんなこんなで、ここはボタニックガーデンよりも地元の生活に密着した感じ

アクティビティもほんの少しだけあるので、近所に住んでいる人で散策スポットを探しているひとはどうぞ



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有機(Organic) スーパー

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ここも割りとよく行くのに、まだ載せていなかったらしい

Four Seasons Organic Market
180 Kitchener Rd. #03-46/47 City Square Mall
Tel 6509 6683
Open 10:00-2200
Web http://www.fourseasonsorganic.sg

ここの良いところはヘアケアやボディケアアイテムが豊富にそろっているところ

子供用のオーガニックスキンケアアイテムもあるので、オーガニックラバーなお母様などはチェックしてみてもいいかもしれない

我が家はMagic Soapしか買わないが…

あとはオーガニックのベビーフードもたくさんあって、ラベルのデザインを見る感じでは味付けは多分欧米風

お菓子とかゼリーとかもある

そうそう、洗剤が豊富なのも良いところ

少し前までシャボン玉石けんの製品が販売されていたが、消化セールになっていたので廃盤になる模様

色々なブランドのものがあるので、成分やパッケージなどで選んでみるといいかも

野菜は某Z社のものかと思いきや、別のマレーシアの会社から直輸入しているっぽい

モノの回転に若干の不安があるので、生鮮食料品はCold Storageのオーガニックコーナーの方がおススメ

と、今まで不便であまり来なかったが、バスを見つけたのでちょくちょく来れそうかな、と

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ムスタファ至近の無料シャトルバス

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我が家からファーラーパーク付近へ行くのは至難の業

バスもMRTも乗り換えしないと行けないし、かなり迂回するので時間もかかってしまう

そんな中、近所から無料シャトルバスが出ていることを発見した!!!!

NovenaとToa Payoh近辺に住んでいる人には朗報です♪

NovenaはVelocityのThomson Rd.に面したバス停から、Toa Payohは駅からLorong 2に出たところにあるバス停から1時間に2本ほど運行されている

乗客は主に中華系とフィリピン系、インド系
節約したい方々が多いと見た

City Square MallというFarrer Park駅直結のショッピングモールに到着するので、そこからMustafa Centreへ行くと便利

他にもLavenderやBoon keng、Kallangなどからもシャトルバスが出ているらしい

ルート表はコチラ

でも、乗り場は結構な大混雑なので時間に余裕を持って動くとベターですよ、と




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