皆が高評価のトンカツ

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と、言っているそばから、また当地の日本人に高評価を受けているお店に来てしまった

Tonkatsu by Ma Maison
333A Orchard Rd. #02-35/36 Mandarin Gallery
Tel 6733 4541
Open 11:00-22:00
Web facebook.com/mamaisonsg

そもそも私は揚げ物があまり得意でないのでロース(120g)定食とカキフライを、カツが好きでたまらない旦那様はひれ(160g)定食をオーダー

某トンカツ屋のと●吉は口の中が切れる鋭い衣がガリガリついているが、ここは衣が小ぶりで肉に寄り添う感じで良い

肉はロースはイマイチだが、ひれに関しては脂分がぷりっぷりでかなり美味しかった
旦那様が「ココは断然ひれだね!!!味は(と●吉と比べて)こっちの方が好き…」と高評価

ご飯は柔らかく、赤出汁の豚汁はぬるくてイマイチだが、トンカツに関しては満足度が高かった

が、店頭オペレーションが回ってない感じが難点

空席だらけなのに待たされるし、ホールが調理場前と通路を挟んだエスカレーター下に分かれているので、店員が居てもうまく店内を見きれていない

手を上げてもしばらく気付かないし、おかわり自由のライス・味噌汁・キャベツに至ってはお願いしてから結構待つ

ホールはローカルの中世的な派手なフロアリーダーが回しているので諦めるしかなさそうなので、舌を満足させることだけに集中して再訪しようかなっと


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