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ワンピを買ってウキウキで地下のレストラン街をフラフラしてみたら、チョコクロがオープンしていた
St. Marc Cafe
252 North Bridge Rd. #B1 Raffles City S.C.
Tel 6338 8043
Open 10:00-22:00
Web saint-marc-sg.com
Vivocity店は何度か訪ずれているが、ここは3店舗目とのこと
プレーンなチョコクロを…いつもVivocity店で食べるのよりも、チョコがねっとりしつつ生地がサックリとしていてNice
同じセントラルキッチンで作ってるんじゃないの??それとも、たまたま入荷直後だったのかしら??
平日だったので客層はOLやビジネスマンがメインで、周囲のカフェがガラガラなのに、ココは割りと席が埋まっている
他支店の「パフェで攻める戦略」なら理解できるけど、ここは客層的にドリンク需要が殆ど
プライシングも安くないので、シンガポーリアンに刺さる要素が無い気が…
あれかな??
Kopitiamで培った小さなテーブルにギュウギュウに座る感じが落ち着くとか??
謎だ…
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