"Steam boat"なる鍋

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サッカー観戦の帰り道…

なかなか来ないエリアなので、この機会にこの辺の有名店でディナーしたいなぁ～
と思っていたら、何やら大賑わいのお店を発見

お店の中も外も人でいっぱい

歩道にまで勝手にテーブルと椅子を出して、キャパシティ以上のお客を取っている模様

お店の前で並んでいる人たちもうっすら見える…

よしっ、ここにしよう!!

Nan Hwa Chong Fish-head Steamboat Corner
814/816 North bridge rd, Singapore 198779
Tel 6297 9319

どうやら、魚の頭が入った鍋を食すお店らしい
こっちの人はフィッシュヘッドカレーといい、魚の頭が好きだなぁ…

キャパ超えの店内は全く店員が捕まらない
やっとの思いで英語メニューをゲットして、
「オーダー!!!」と叫び続けて注文を終える


で、こちらがFish-head steam boatなる鍋
魚のアラ汁で仕上げたちゃんこ鍋のような感じ

しっかりめの味付けで白菜や海苔など、予め投入されたヘルシーな具材もりもり頂く

個人的には『海苔』が美味しかった
旦那様は「このスープが美味いんだよなぁ」と言って、ごくごく飲んでいた
若干、化学調味料を感じるが、ここはアジア…それもまた、ご愛嬌

鍋の中には炭が入っており、結構な勢いで燃えている

スープも凄い勢いで煮立ってくるので、店員がこまめにスープを継ぎ足してくれる

今回は香港麺をオーダーしてしまったが、ライスと一緒に食べるといいかもしれない

メニューにプライスが無いのでビクビクしたが、
鍋2人前と野菜炒め、香港麺、ビール2本で45SD

安くは無いけれども、まぁまぁOKな内容だった

この辺は対岸にマリーナ地区の夜景を臨むことができるロマンティックなエリア

旦那様と地下鉄のNicole Highway駅まで、手をつないでプラプラと散歩して帰りました







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