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先述した伊勢丹にオープンしたFood Republicへ行って来た
Food Republic
350 Orchard Rd. #B1-02 Shaw House
Open 多分10:00-22:00
Web foodrepublic.com.sg
ジグザグ形の複雑なスペースに22店舗のストールが展開している
面子は中華系ローカル料理が殆どで、タイ、ベトナム、韓国、インドネシア料理が各1店舗ずつ
…何か、オーチャードプライスな割に中華ばっかりで惹かれるお店が…むにゃむにゃ
決め手にかけて惰性で板麺にしちゃった
お腹が空いているタイミングであれば、一番美味しそうだった焼き鳥すみれの親子丼を試してみたいな
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