Organic Mart@Habourfront

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Vivocityをフラフラしていたら、圧倒的に違う雰囲気の建物に入っていて、この方向性はヤバイなぁ～と思ったらオーガニック食品を扱うお店を見つけた

Taste Original
1 Maritime Square #03-57 HarbourFront Centre
Tel 6274 5852
Open 11:00-21:00
Web tasteoriginal.com.sg

店名が何故か「原の味」…で、Websiteは「の」が90度回転しちゃってる

SupernatureやZENXINと比べると…何というかローカル感が半端ない

どれも中国の漢方に見えてくる店構え

が、ラインナップはZENXINに近くて、よりアジア系のオーガニック食材が多い

謎のラーメンとか乾燥豆とか…

そして、プライスは立地柄かそんなに乗っかってない模様

オーガニックというと気分がアガって色々と見たくなるが、このお店に関しては、いつものヤツがあれば買い足す…な感じ

ご近所にお住まいでオーガニック食材を探している方にはニーズがあるかもしれませんね、と

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隣国へ買い出しへ

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JBでググると「ステラが～」とか「Sutera Mallで～」と、ステラという場所が話題らしい事を発見

で、最近JBに行ってなかったので久々に来訪してみた

Sutera Mall
1 Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300, Skudai, Johor
Tel +60 7-558 9009
Open 10:30-22:30
Web www.suteramall.com

JB Sentral駅からタクシーで6kmというので近くかと思ったら結構遠い

ようやくメーターOKのタクシーに乗車したと思ったら、何か割増スピードが半端なくて40MYRもかかった…Webに25MYRが相場って書いてあるのに

早速、JBの洗礼

そのSutera Mallは森の中にあり、キーテナントは日本のスーパーAEON

MDもTOPVALU製品や日本食材は殆ど無いし、その他もわざわざ持ち帰る程のものでは無かったなぁ～

てか、寿司カウンターがあってビックリ

えっ、マレー系の方も寿司食べるの??!
あ、魚だからOKか…

でも、生鮮食品はどれもハエがたかってて、流石だなって

マレーシアと言えばのOldtown White Coffeeで一服

Oldtown (#L2-550)
Tel +60-7-5545-2091

シグネチャーのWhite Coffeeが卒倒しそうなほどに甘くて、ここでもJBの洗礼

でも、コーヒー2杯で9MYRと、シンガポールの4掛けという激安さ

何度か訪れているマッサージ店FIZZIOの支店があるというので来訪

FIZZIO (#L1-40)
Tel +60-7-5599-118

1時間全身マッサージが57MYRと、シンガの半額以下

マレー系マッサージ師も一緒に客用の映画見ちゃってるけど、一応、ちゃんとした技術で施術してくれる

モールの4Fにあった自然派石鹸ショップ

Soap Gallery (#L4-027)
Tel +60-7-351-6448

ハーブを配合した素朴な手づくり石鹸が並んでいるが、モノにも寄るが20MYR前後と結構なお値段

お試し用のミニサイズを11MYRでゲットしたので、良かったらリピしよう

そこかしこでマレーシアの洗礼を浴びてぐったりしてイミグレに行くと…オイオイオイオイっ!!

今まで見たことない程の大行列

30分かけてスタンプを押してもらい、バス乗り場に行くと更に大大大大行列

げっそりして川を渡るとシンガのイミグレはすっかすか

どういうこと???!

旦那様が「期待値が高すぎるんだよ、俺なんてマイナスなイメージしか無いから、こんなもんかって感じだよ」と、あなた正解

JBは確かに安い、けど、疲れるしげっそりする

いつも解ってるのに、忘れた頃に行くから毎度洗礼を浴びる

次回は…いつになるかしら

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パリな顔したSGレストラン

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色々なローカル媒体で「フランスの」「パリの」「プロヴァンスの」とか言われている、かなり本格フレンチっぽいお店を見つけたので行って来た

O Batignolles
2 Gemmill Lane
Tel 6438 3913
Open 12:00-0:00 Sat 11:00- Sun 11:00-19:00
Web www.obatignolles.com

客層は欧米系とローカルが半々

で、コールドカットの盛り合わせにメインをそれぞれ頼んで、ワインはグラスで…って、コールドカットがなかなか来ないと思ったら、30分後に全部まとめてきたっ!!!!!

で、コールドカットは種類多く見えるけど全部、初心者向けのチーズで、ハムは中の下位のクオリティ

ステーキはミディアムレアで頼んだら、ウェルで出てきたし、味付けが大胆さに欠けて薄過ぎ

う～ん、酒飲みの気持ちが解ってないし、何より全ての料理に新しい発見が何もない

こりゃぁ、シェフはシンガポーリアンだな

ワインを頼んでいて、このメニューをオーダーしている以上はどうゆう風に食べるのか、というのを理解して欲しいな～と思うけど、シンガポーリアンが回しているお店だと、それが難しい

もちろん、これがハラルレストランとかフードコートであれば問題無いと思う
が、フレンチというワインと一緒に楽しむ前提で成熟した文化で、そりゃないべさ

まぁ、PRが上手い店だったって事ですね

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【推測】Book Martは閉店かな

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CentralのBook Martが臨時休業になってから半年くらいになるけれども、何やかやで月に1度は様子を見に来ていた

最初の頃は「早く再開しろよー」的な怒りのメッセージとかが寄せられていた

で、途中からは「待ってます、頑張ってください」的な応援に替り、今日は外壁が真っ白になっていた

が、電気がついていたので恐る恐る中を見てみると…アレっ??!

全ての棚が撤去されている…

何やら奥に休憩しているバングラ系の作業員の方も見受けられるし…コレはもしや…

一応、HPをチェックしたら「3月下旬再オープン予定」と書かれているが、再オープンするなら棚を撤去したりするまい

多分コレは…さようならだな…

残念だが、今後の古本に関してはKI-SHUNか、お役立ちウェブにお世話になるしかないかな

まぁ…、望み薄ですが再開を見かけた方がいたら、是非ご教示下さい

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【失敗】手動脱水機レポ

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マリンスポーツや海外旅行で衣服を手洗いすると、水が全然切れてなくてズッシリと重く持ち運びが大変

そこで、持ち運びできる脱水機があればいいのに…という話になった

色々と探した結果、サラダスピナーの遠心力で水を切るのが手軽でいいんじゃないかという事になった

で、IKEAで8SGD弱のTOKIG Salad Spinnerにタンクトップを一枚投入

めいっぱい回してみる

…全然切れてない

力のある旦那様に手で絞ってもらう方が、断然水が切れてる

最終的に「切れた水よりもサラダスピナーが重い」という悲劇で終了

でも、これからも何度かカヤックやウィンドサーフィンに参加するので、脱水は悩みの種

引き続き、ポータブル脱水機を探さなくては

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Mangrove de Kayaking

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前々から参加したかったカヤックでウビン島コースに参加して来た

Water Venture

Water Venture Pasir Risからスタートして、ウビン島のマングローブ林を抜けて戻ってくる合計8kmのコース

満潮な上に風も強くて、セラングーン湾を渡るのがかなりキツかった

でも、ウビン島へ到着したら鬱蒼としたマングローブ林が

気のいいシンガポーリアン講師が「カブトガニ!!」「クラゲ」「イカ」「ムツゴロウ」などと、海の生き物を見つけては説明してくれる

時々、そんな生き物たちを観察しながらゆるゆると進んでいく

すると、来星当初に宿泊したCelestial Resort Hotelが廃墟になっていた

「あの小屋でビール飲みながら、サリー着て泳いでるインド人にびっくりしたよね…」などと、懐かしい思い出に浸った

このホテルは移転改装して、現在はウビン島のフェリー発着所近くで営業中とのこと

その他にもウビン島には小型船舶のためのドックがあり、おじいちゃん大工たちが手動で「カンッ、カンッ、カンッ」と、金槌で釘を打ち付けていた

いくら、時が止まった島って言っても…

Makitaの電ドリとか使ったほうが早いんじゃないかしら

そして、漁師の作業小屋も間近で拝見

真っ黒に日焼けしたおじいちゃんが、凄い怖い顔で睨んでくる…

中は網が干してあったり、食事をするスペースがあったりと、まるで家のようだった

ランチタイムには参加者のシンガポーリアンが、そこら辺で椰子の実を拾ってきて、「Fresh Coconut Juice」とドヤ顔

「Can drink?」と聞くと「キャァ～～ン!!!」と、床に椰子を叩き始めた

どうぶつ奇想天外!みたい

で、無事に少し割れて飲み始める面々

私にまで差し出されて、知らないローカルと間接キス

旦那様はやんわりと拒否してるし

と、かなり大変な思いはしたけれど、素敵な景色が見れて大満足

来月はカヤックでウビン島を一周するコースがあるので、今からとっても楽しみ♪

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融通が利かない私

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私は毎日の献立をGoogle Calendarで管理している

大体、週5～6を家食にして、その予算を100SGD前後に設定

色々なジャンルを組み合わせてバリが出るようしているし、同じ食材でも調理法を変えることで、節約しつつ飽きないようにしている

食材も予定表にリストを作り、週末にまとめて購入

そして、スーパーの棚割りを前提に、回遊順にリスト化して購入漏れを防ぐ

と、かなり神経質に高効率を追求して料理に勤しんでいる

が、最近、旦那様が毎日料理する私に気を使ってか「残ったぶんは明日食べよう」とか言ってくれる

そうすると、食べ合わせにも神経質なので「カレーに金平はちょっと…」とかなる
で、わざわざスーパーで新たにレタスを買ってサラダを作ったりする
すると金平の材料だった人参と牛蒡が残って、どう処理しようかパニックになる

外食とかで一日のメニューを丸ごとスライドする分にはOK
でも、半端におかずの一品が崩れたりすると、どうしようもない


まぁ、だから何って感じなんですけどね
お気楽にやってるつもりでも、結構神経質で融通利かないな、と

食材ネタはPV上がるからって調子ノリました、スイマセン

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そろそろ扇風機を新調

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オーナーが用意してくれた扇風機の首が折れてきた

そろそろ、一年で一番暑い5～6月が来るので扇風機を新調しようかという話になった

Harvey Norman
10 Sinaran Dr. #B1-06 Square 2
Tel 6397 6190
Open 11:00-21:30
Web www.harveynorman.com.sg

家電量販店に関する過去記事もあるので、よければ…コチラ

大体、スタンド型扇風機は50SGD前後で、中で唯一許せるブランド「Rowenta」の扇風機をチョイス

以前のHDBでコレを2台所有していたのに、引っ越しの時に格安で売ってしまった

それを今回買い直すってゆー

右が旧型扇風機

折れた部分をガムテで補強していたのだけれど、頭の重さに耐え切れなくて日々曲がってきている

同じメーカーなのに、ファンの数が違う

最新型の方が風力が強いので、色々と改良されているっぽい

何で今まで買わなかったんだろう

ワイン2本分だし、ユニクロのシャツ1枚分だし、そんなに痛い金額でも無いハズなのに…

不思議だ…

でも、これで6月を乗り切れそうだから、買ってよかった

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CPOKな本格ソーセージを求めて…

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オーストリア人と結婚したインド出身のマレーシア人の友達から教えてもらった、美味しいソーセージを売っているというお店にやって来た

Huber's Butchery & Bistro
18A Dempsey Rd.
Tel 6737 1588
Open 11:00-19:00 Sat, Sun & PH 9:30-
Close Monday
Web www.hubers.com.sg

お店に入ると欧米系の人がわんさか

で、肉売り場の一番奥にソーセージコーナーを発見

生ソーセージはドイツ風、イタリア風、スペイン風が揃っていて、どれも1本単位で購入可能

他にも生ハムやパテ、サラミなどの加工肉から、焼肉用やステーキ用の肉まで豊富に揃っている

ガタイの大きな方々は信じられない量をドカンと購入していく

店内には欧米系食文化にあわせた食材が色々と揃っていて、チーズも結構な種類があった

でも、チーズなら同じDempsey内のCulinaの方が種類も質もベターだったかな

そして、ソーセージに合わせるザワークラウトも購入してみた

売り場のおばちゃんに調理方法を聞いたら「ボイルかオーブンで10分」と言われたので、オーブンで焼いてみた

お味は生肉から焼いただけあってジューシーで本格的

約400gの肉を13SGD位で購入できているので、かなりCP良好

シンガのスーパーで売っているソーセージは結構酷いので、このプライスで生肉ソーセージが買えるのは全然アリ

あとは、調理方法が間違ったのか、焼いた後すぐにシワシワになっちゃった

なので、Google先生に最適な調理方法を聞いてみようっと

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近所で火事

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日曜の少し遅い朝

お腹が空いたという旦那様の為にパンケーキを焼こうとキッチンに立つと、後ろで真っ黒な煙が立ち昇ってきた

アレ???!火事???

と思っていると、消防車っぽい音が聞こえてきた

Channel News Asiaから画像をお借りしました

何か、めちゃくちゃ燃えてるね…

コーヒーショップの排管が劣化していて引火したけど、顧客も従業員も避難していて無事だったとのこと

あまりに近所での出来事でビックリした

この日は夕方まで消防車が店先に駐車していて、Balestir Rd.は渋滞でした

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