Yum Yum Vietnam

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と思ったら、Nam Namだった…

Nam Nam Noodle Bar
501 Orchard Rd. #B2-02 Wheelock Place
Tel 6735 1488
Open 8:00-21:30
Web namnamnoodlebar.com.sg

南南ということか…

ちなみに、ベトナムの固有文字は『チュノム』と言って、漢字とハングルを足して割ったような感じの文字で、フランス統治下頃まで使われていたらしい

ま、それはいいとして、フォーを頼んでみた

少し茹で過ぎの分厚い米麺ながらも、牛肉のスライスやボール、蜂の巣などが入って具沢山

何よりもスープが美味しかった

ちゃんとレモングラスの風味が効いていて、少し甘みがあるところもホーチミンで食べたフォーの味に似ている

と思ったら、メニューにNO★MSGと書いてあった

旦那様に嫌いな食べ物を聞くと「基本的に無いけど、強いて言うならMSG」と言う

そんな彼がスープを飲み干していたので、本当にNO★MSGだと思う

店舗オペレーションが最悪なのが難点だが、また来ちゃうかもな～、と

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