観光地の老舗中華

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月初め恒例のシンガポールの地元無料誌「I-S Magazine」のウェブ版「SG Now」をチェックしていた

すると、老舗中華レストランが改装移転したと書いてあるので、試しに行ってみた

Fatty Weng
31 Smith St.
Tel 6221 3822
Open 10:00-23:00
Web www.fattyweng.com.sg

Chinatown Food Streetとして昨年に改装オープンした中華街に位置する飲食店通りの入口にある

1967年にAlbert St.の屋台からスタートし、紆余曲折を得てEast方面などに移転したりしながら、44年ぶりに中華街へ戻って来たらしい

Paya Lebar近辺に店舗があった時は800席も?!ある巨大なレストランだったらしく、披露宴やイベントなどでも使われていた人気のお店だったとか

いや、これは公式HPなので少し盛っている可能性大

そんな人気店のはずなのに客の入りは…まぁまぁ

一抹の不安を感じながら、シグネチャーだという揚げビーフンの炒め物のせを

本当は北京ダックとチリクラブが一押しらしいけれど、初来店でそれらのアイテムはリスクが高過ぎるからね…

別のシグネチャーのスウィートポークリブに焼きそば（に見えないけど、上に海老オムレツが乗っている）にもトライ

味は…感動的という程ではないけれど、揚げビーフンの皿とか面白いと思う

価格帯もメインが20SGD弱とちょい高いくらいなので、まずまず

あとは店員が凄く働き者で、ビールの注ぎ方が完璧

まぁ、老舗と言えど立地的に観光客向けのお店になっちゃったって感じですかね

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