本家マイクロブリュワリー

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最近、クラフトビール流行りだけれども、昔からあるシンガポールのマイクロブリュワリーと言えばRedDotかBrewerkz

その、RedDotでビールを頂いた

RedDot
25A Dempsey Rd. #01-01
Tel 6475 0500
Open 12:00-0:00 Fri&Sat till 2:00am Sun 10:30-
Web www.reddotbrewhouse.com.sg

完全オープンエアな客席から隔離されたガラスケースの中にビールのタンクが見える

この中で7種類のクラフトビールが醸造されているらしい

その中でもエイズウイルスに効くと書かれていたMonster Green Lagar Beerを試してみた

そのどぎつい緑色の見た目からは想像できない、普通のビールの味がした

他のビールも醸造したて??だからか、フレッシュな風味でぐいぐい飲めた

そのせいか翌日は飲み過ぎて久しぶりの二日酔いに…

まぁ、でもこの日は旦那様の現採会にお邪魔させてもらい、楽しい時間を過ごさせてもらったので感謝感謝です


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