こだわりのコーヒー

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敷地が広すぎて疲れたのでお茶してみた

Dutch Colony
200 Turf Club Rd. #02-K67/K68 PasarBella @ The Grandstand
Tel 6467 0255
Open 9:30-19:00 (Fri&Sat till 21:00)
Web www.dutchcolony.sg

テイスティングでもしようかと2種類のドリップコーヒーを頼んだら、凄いこだわりを見せ始めた

豆は計るし、その場で挽くし、お湯は適温まで冷ますしといった手間のかかりよう
そして、かなりハリオに傾倒しているらしく、店頭にはハリオのコーヒー製品が並ぶ

で、豆はエチオピアとコロンビアを頼んでみたけど、むむっ、全然違うっ!!!
「全然違うっ!!」って叫んじゃったもん、日本語で

エチオピアはチョコレートみたいなコクがあるけど、コロンビアはさっぱり
いやぁ～、これは結構面白いかも…

でも、エスプレッソが3.5SDなのにドリップは6SD～とお高め
手間を考えたらそうなんだけどさ…

コーヒー大好きなら面白いので試してみるといいかもね、と

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