最近、ラム肉を買っている肉屋の隣に製菓材料のお店を見つけた
Phoon Huat
Blk 44 Jalan Merah Saga #01-48 Chip Bee Garden
Tel 6383 2993
Open 10:00-20:00
Web www.phoonhuat.com
チェーン店で前に住んでいたHDBの近くにもあってよく行っていた
ここはToTTよりもローカル度が高いアイテムが多くて、各種製菓用やパン用の小麦粉、ナッツやチョコ、スパイスやフレーバー、着色料などがずらりと並んでいる
店内を物色していたら、ローカルの裕福なおばちゃんがメイドに「ゼリーシート（板ゼラチン）はどこ？探しなさいっ！」みたいな剣幕で怒っているシーンに出くわした
目の前にあったから「あの～、多分コレだと思うよ」と教えてあげたら、超笑顔でThank you very much♡と言われた
こ、こ、こ、怖い…
製菓用の器具なども色々とある
ゼリー、チョコレート、焼き物などの型とか温度計など…
軽く合羽橋的なね
あと、これからの季節に役立ちそうな月餅の型押し器も発見した
表面を飾る模様が何種類か入っているらしい
人々が裕福になっても、あの高カロリーな月餅にかけるシンガポール人の情熱は凄い物があるからね
こうゆう製品もニーズがあるってことですね
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