箸休めに、我が家の晩御飯

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不動産について熱く語り過ぎて疲れた

そういえば大学時代に春限定で不動産の案内バイトをしてたけど、毎年成約率トップだった

その経験が生かされているのかも

で、不動産ネタは少し休んで家ディナーの紹介、こちらはステーキ

焼き加減は最高だったけど、安い肉だったからスジが多くて噛めなかった

こちらはエジプト料理

エジプトから帰ってきて、現地で食べた料理の味を思い出して似せて作ってみた

パセリとトマトのタブレサラダはレモン1個丸ごと絞って加えると酸味が効いた本場っぽい味になる

ひよこ豆のフムスはエジプトだとドロドロしてたので、水分多めにしてみた

結構美味しかったよ

あとは、オーガニック牛乳を買ってきて、手づくりチーズを作ってみた

器のカッテージチーズは上半分がレモン汁で、下半分が白ワインビネガーで作ったもの

レモン汁の方が柔らかくて優しい味に仕上がる

煮るだけ簡単なのでデザートとかカンパーニュにサンドすると良さそうだった

しっかし、牛乳1リットル使って小皿1杯分て…チーズって結構効率悪いのね

あぁ、だからお店で買っても高いのか

世の中の仕組みも、それなりの理由があるのね

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あ、無事に物件は決まって契約書を交わす段階になりました

100点満点ではないですが、まぁ、今できるベストだなと思っています

しかし、ベッドとソファとテレビが無いっ!!!!!!

予算が無いのでフリマを1日20回位見てるけど、ダメそうだなぁ～、高望みしすぎ？

今度は家具探しかぁ…

しゅん

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